劳有所获 “动”出精彩简讯（5.20送课活动）.docxVIP

简报

名班主任工作室

2024．5.20

劳有所获“动”出精彩

—贺兰县王珊名班主任工作室送课之“凉拌黄瓜”

为全面贯彻落实中共中央、国务院《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，落实立德树人根本任务，促进学生德、智、体、美、劳全面发展，增强学生劳动意识，提高学生动手实践能力。2024年5月20日下午，在贺兰县名班主任工作室主持人王珊老师的组织安排下，贺兰县德胜实验教育集团德实校区的陈莉娜老师以及工作室的所有成员到贺兰县三中小学部三年级（3）班进行送课。在陈老师的带领下，同学们开启了一场别开生面的劳动技能实践课---凉拌黄瓜。

首先，陈老师引导学生欣赏了一系列凉拌黄瓜的精美图片，激发了学生自己动手实践的兴趣。接着陈老师出示课件讲解了凉拌菜的概念、功用，引导学生学习了凉拌菜辅料、调味料的相关知识，清晰了解了凉拌黄瓜的制作流程。

陈老师利用课前准备好的食材和配料，为学生现场演示制作凉拌黄瓜的过程。从清洗、切菜、配料调制等方面细致讲解每一个要点，更强调了在本次活动时注意刀具的使用。同学们用心听讲，仔细观摩制作过程。

听了老师的讲解后，同学们欲欲跃试，迫不及待地操作起来。同学们分为8个小组，各小组成员戴上食品卫生小手套，在刀具、砧板等工具的助力下，各小组成员互相协作，用黄瓜、蒜、辣椒、生抽、鸡精等材料，制作出一盘盘造型精美、味道独特的凉拌黄瓜。

到了美味出炉的时刻，香气扑鼻的凉拌黄瓜映入了老师和同学们的眼帘。同学们迫不及待地品尝着自己的劳动成果，心里乐开了花，同学们表示，会记住凉拌黄瓜的制作材料和方法，回家后做给亲人们品尝。

在活动结束后，同学们有感而发，谈了自己的深刻体会:体会到劳动的快乐，感觉自己动手做的菜最好吃，同时也体会到父母一日三餐为我们做饭菜的辛苦、感受到做饭菜的不容易、体会到团结合作的重要性。

通过此次“送课入校园”活动，学生们不仅提高了自己的烹饪技能，深刻地体会到了劳动的价值和意义。更为王珊名班主任工作室与贺兰县三中小学部共同搭建了一个劳动教育的平台，让学生们在亲身参与中感受到了劳动的快乐和意义。这不仅是劳动教育的一种生动实践，也是推动学生全面发展的重要举措。今后，王珊名班主任工作室将继续开展形式多样的劳动教育课程，为学生们提供更多的实践机会和成长空间。相信我们继续携手前行，共同书写劳动教育的崭新篇章。

（撰稿：陈莉娜初审：张恬复审：常怀渊终审：王珊）