DBS52 016-2016 食品安全地方标准 鸡土从油.pdfVIP

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DB52

贵州省地方标准

DBS52/016—2016

食品安全地方标准

鸡油

Localfoodsafetystandards—Collybiaalbuminosaoil

2016-12-30发布2017-06-01实施

贵州省卫生和计划生育委员会发布

DBS52/016—2016

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4要求2

5检验规则3

6标志、包装、运输、贮存4

附录A（规范性附录）干燥失重（沥干物）测定方法5

附录B（规范性附录）鸡菌丝（块）质量分数测定方法6

I

DBS52/016—2016

前言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准附录A、附录B为规范性附录。

本标准由黔西南州质量技术监督检测所、黔西南州食品药品检验检测中心提出。

本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。

本标准起草单位：黔西南州质量技术监督检测所、黔西南州食品药品检验检测中心、贵州省马大姐

食品股份有限公司、普安周易农产品精加工厂。

本标准主要起草人：张旭东、毛啟根、王燕龙、王海、樊启明、马玲凤、周恒美、丁姗姗、叶玉华、

罗乔彦、班廷英、唐文彬、李政桐。

II

DBS52/016—2016

食品安全地方标准鸡油

1范围

本标准规定了鸡油的术语和定义、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于贵州省内符合3.1定义生产的鸡油。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2716食用植物油卫生标准

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检