DB21_T 1503-2007 牙鲆苗种标准规范.docxVIP

ICS

备案号：

辽

宁省

DB21

地方标

1503

DB21/T

准

20

牙鲜苗种

(报批稿)

××××-××-××发布××××-××-××实施

辽宁省质量技术监督局发布

DB21/T×x×xxxxx

前言

本标准由辽宁省海洋与渔业厅提出。

本标准起草单位：辽宁省海洋水产科学研究院。本标准主要起草人：木云雷、宋广军。

本标准由辽宁省海洋水产科学研究院负责解释。

1

DB21/T××x×_xxx

牙鲜苗种

1范围

本标准规定了牙鲜(Paralichthysolivaceus)苗种的术语、定义、质量要求、检验方法、判定规

则和运输方法。

本标准适用于牙鲜苗种的销售和使用。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY5275-2004无公害食品牙鲜养殖技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适合本标准。3.1全长(totallength)

由吻端至尾鳍末端的直线长度。

3.2规格合格率(specificationqualifiedrate)

达到规格的苗种数量占苗种总数的百分比。3.3畸形率(misshaperate)

形状不规则的苗种数量占苗种总数的百分比。3.4体色异常率(body-colourunusualrate)

有眼侧呈现白色或黑色等非正常体色的苗种数量占苗种总数的百分比。

4苗种质量要求

4.1苗种规格

苗种全长达5cm以上。

4.2感官要求

苗种个体体态匀称，体色正常，被鳞完整，摄食良好，游动活泼。

4.3规格合格率、畸形率和体色异常率

规格合格率应达到95%以上。畸形率和体色异常率应小于3%。

4.4苗种检疫

国内异地引进苗种，应到当地渔业行政主管部门办理检验检疫手续，经检验合格后方可运输和销售；

进、出口的苗种必须检疫，防止病害传入境内和传出境外。

5检验规则

5.1组批

以待出售苗种培育池为一个检验批，销售前按批检验，抽检率不低于20%

5.2取样方法

每批随机取样3次，每次取样不得少于50尾。

DB21/Txxxx—xxxx

6检验方法

6.1规格合格率

对抽取的样品，逐尾测量全长，计算出规格合格率。

6.2畸形率和体色异常率

对抽取的样品，计数其中畸形和体色异常的个体数量，计算出畸形率和体色异常率。

7判定规则

感官要求以及规格合格率、畸形率和体色异常率中，有一项达不到本标准4的要求，判定本批苗种不合格。

若对判定结果有异议，按本标准规定的检验方法重新取样检验，并以复检结果为准。

8运输

运输方法按NY5275-2004的要求执行。

DB21/Txx×X—×xxx

附录A

(资料性附录)

牙鲜苗种全长与体重的关系表牙鲜苗种全长与体重的关系

全长，cm

体重，g

3

0.3～0.5

5

1.4~1.6

10

8.0～12.0

15

55.0～65.0

20

90.0~110.0

25

170.0~190.0