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特色小吃论文开题报告

一、选题背景

随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，对于食品的追求已经从基本的饱腹转向了品质和特色。特色小吃，作为一种地域文化的载体，不仅满足了人们对美食的追求，同时也传承了各地的历史与文化。然而，在当前快节奏的生活中，特色小吃面临着诸多问题，如传统技艺的流失、食品安全问题、市场竞争力不足等。因此，本研究旨在深入探讨特色小吃的发展现状及对策，为我国特色小吃产业的可持续发展提供理论支持。

二、选题目的

本研究的选题目的主要包括以下几个方面：

1.分析我国特色小吃产业的发展现状，揭示其中存在的问题；

2.探讨特色小吃产业的发展对策，为政府和从业者提供决策依据；

3.