2024版餐饮厨房后厨承包合同.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2024版餐饮厨房后厨承包合同

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同订立依据

1.2合同目的

1.3合同当事人

1.4合同期限

1.5合同生效条件

2.承包方权利义务

2.1承包方权利

2.2承包方义务

3.承包内容与范围

3.1后厨设施设备

3.2后厨人员配备

3.3后厨食材采购

3.4后厨菜品制作

4.质量要求与标准

4.1食品安全

4.2菜品质量

4.3后厨卫生

5.价格与费用

5.1承包费用

5.2食材采购价格

5.3人员工资

5.4其他费用

6.付款方式与期限

6.1付款方式

6.2付款期限

6.3付款条件

7.合同履行与变更

7.1合同履行

7.2合同变更

7.3合同解除

8.违约责任

8.1承包方违约责任

8.2甲方违约责任

8.3违约赔偿

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

9.3争议解决程序

10.合同解除与终止

10.1合同解除条件

10.2合同终止条件

10.3合同解除与终止程序

11.合同生效与备案

11.1合同生效

11.2合同备案

12.合同附件

12.1后厨设施设备清单

12.2后厨人员配备清单

12.3食材采购清单

12.4菜品质量标准

13.其他约定

13.1违约金比例

13.2不可抗力

13.3通知与送达

13.4合同解除后的处理

14.合同签署与生效日期

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同订立依据

本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规订立。

1.2合同目的

本合同目的在于明确甲乙双方在后厨承包经营过程中的权利义务，确保后厨正常运营，提高餐饮服务质量。

1.3合同当事人

甲方（餐饮企业）：[甲方名称]

乙方（后厨承包方）：[乙方名称]

1.4合同期限

本合同期限自[起始日期]起至[终止日期]止，共计[承包期限]年。

1.5合同生效条件

本合同经甲乙双方签字盖章后生效。

2.承包方权利义务

2.1承包方权利

2.1.1享有后厨设施设备的使用权。

2.1.2享有后厨人员的管理权。

2.1.3享有食材采购权。

2.1.4享有后厨菜品制作权。

2.2承包方义务

2.2.1按照合同约定，保证后厨设施设备正常运行。

2.2.2按照合同约定，配备合格的后厨人员。

2.2.3按照食品安全法等相关法律法规，确保食材质量。

2.2.4按照合同约定，保证菜品质量。

3.承包内容与范围

3.1后厨设施设备

后厨设施设备包括但不限于炉灶、冷藏设备、洗涤设备、切割设备等。

3.2后厨人员配备

后厨人员包括厨师、洗碗工、配菜工等，具体人员数量和职责由双方协商确定。

3.3后厨食材采购

乙方负责后厨食材的采购，确保食材质量符合食品安全要求。

3.4后厨菜品制作

乙方负责后厨菜品的制作，确保菜品质量符合合同约定。

4.质量要求与标准

4.1食品安全

乙方需遵守国家食品安全法律法规，确保食材来源合法，加工过程卫生。

4.2菜品质量

菜品质量需符合国家标准和行业标准，确保色、香、味、形俱佳。

4.3后厨卫生

后厨需保持清洁卫生，定期进行消毒，确保食品安全。

5.价格与费用

5.1承包费用

承包费用为[金额]元/年，由乙方支付给甲方。

5.2食材采购价格

食材采购价格按市场价执行，具体价格由双方协商确定。

5.3人员工资

后厨人员工资按国家标准和行业标准执行，具体工资由双方协商确定。

5.4其他费用

其他费用包括但不限于水电费、维修费、保险费等，由乙方承担。

6.付款方式与期限

6.1付款方式

承包费用采用分期支付方式，具体支付时间由双方协商确定。

6.2付款期限

乙方应在每个支付周期内按照约定支付承包费用。

6.3付款条件

乙方支付承包费用时，需提供付款凭证，甲方在收到凭证后确认收款。

8.违约责任

8.1承包方违约责任

8.1.1乙方未按时缴纳承包费用，每逾期一日，应向甲方支付[金额]元的违约金。

8.1.2乙方提供的食材质量不达标，导致食品安全事故，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。

8.1.3乙方未按约定标准提供菜品，甲方有权要求乙方进行整改，若整改后仍不符合要求，乙方应赔偿甲方相应的损失。

8.2甲方违约责任

8.2.1甲方未按时支付乙方应得费用，每逾期一日，应向乙方支付[金额]元的违约金。

8.2.2甲方违