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餐饮服务食品安全量化分级等级
编号:__________
一、引言
为加强餐饮服务食品安全管理,提高餐饮服务食品安全水平,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,结合我市实际情况,制定本方案。本方案旨在对餐饮服务食品安全量化分级等级进行详细规定,确保食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全。
二、餐饮服务食品安全量化分级等级设置
1.餐饮服务食品安全量化分级等级分为A、B、C、D四个等级,其中A级为最高等级,D级为最低等级。
2.各等级的评定标准如下:
(1)A级:食品安全管理措施完善,食品安全风险控制能力较强,无食品安全事故发生。
(2)B级:食品安全管理措施较为完善,食品安全风
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