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DB14/T××××—2020

乔化苹果水肥管理技术规程

1范围

本标准规定了乔化苹果园土肥水综合管理技术有关的术语和定义、施肥技术和水分管理。本标准适用于山西省黄土高原优势苹果主产区乔化苹果园的土肥水管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T1082黄土高原苹果生产技术规程

NY/T1084苹果生产技术规程

NY/T5012无公害食品苹果生产技术规程

DB37/T2280-2013苹果园肥水管理技术规程

GB/T5084-1992农田灌溉水质标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

乔化苹果

苹果品种的枝条或芽通过枝接或芽接技术嫁接在实生砧木（一般采用海棠和山定子）上，树形高大的苹果树。

4施肥技术

4.1施肥量

施肥量根据土壤肥力和产量水平确定。一般化肥按每生产100kg鲜果施入纯氮0.6～1.0kg，P2O5为0.24～0.4kg，K2O为0.66～1.1kg；依照标准起草组2016年的全省乔化果园苹果施肥和土壤调查数据，山西省黄土高原优势苹果主产区推荐施肥养分总量见表1。基肥以有机肥为主，农家肥按照“斤果斤肥”的比例施用，商品有机肥每667m2施用500～1000kg。

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表1：山西省黄土高原优势苹果主产区施肥养分总量推荐表(kg/667m2)

产量水平

N

P2O5

K2O

2500

15~25

11~19

12~21

3000

18~30

13~22

15~25

4000

24~40

18~30

20~33

5000

30~50

22~38

25~45

4.2施肥时期

施肥时期根据果树物候期及生长生育过程划分为3个时期，分别是采后休眠前期（10~11月）、果实发育期（6~7月）、果实膨大期（8~9月）。依据山西省不同苹果产区的物候期和果树生长状态，合理安排施肥时间和各时期施肥量。不同树势各生育时期的施肥分配比例见表2。为了提高树体的抗逆性，增强树体的光合特性，进一步提升果实品质，在不同生育时期对果树进行根外追肥，根外追肥具体实施方案见表3。

表2不同树势各生育时期的施肥分配比例(%)

生育期

旺树

中庸树

弱树

N

P2O5

K2O

有机肥

N

P2O5

K2O

有机肥

N

P2O5

K2O

有机肥

休眠前期

60

60

20

100

40

60

20

100

30

60

20

100

果实发育期

20

20

40

0

40

20

40

0

40

20

40

0

果实膨大期

20

20

40

0

20

20

40

0

30

20

40

0

表3苹果的根外追肥用法用量

时期

种类、浓度

施用方法

作用

萌芽前期

2%～3%尿素

1%～2%硫酸锌

连续2～3次，间隔7～10天

出现小叶病时应用

补充树体营养

矫正小叶病

萌芽后期

0.3%的尿素

0.3%～0.5%的硫酸锌

连续2～3次，间隔7～10天

出现小叶病时应用

提高叶片光合性能

矫正小叶病

开花期

0.3%～0.4%硼砂

初花期喷施

提高坐果率

新梢旺长期

0.1%～0.2%柠檬酸铁或硫酸亚铁

0.3%～0.4%硼砂

针对缺铁果园，可连续喷施2~

3次，间隔7～10天

幼果期可连续喷2次

矫正缺铁黄叶病

防治缩果病

果实发育期

0.2%～0.3%硝酸钙或氨基酸钙

花后2周至果实套袋前，连续喷3次左右，间隔7天左右

防治苦痘病

果实成熟期

0.4%～0.5%的磷酸二氢钾

连续喷2～3次，间隔7～10天

促进着色，提高品质

采后落叶期

0.5%～5%的尿素

连续喷2～3次，间隔7～10天

延缓叶片衰老，提高贮藏营养

4.3施肥方法

化肥采用穴施，施肥穴长宽20~30cm、深15~20cm，施入后与土壤拌匀并灌水；有机肥施肥方法幼树以条沟和环状沟法施肥，盛果期果树采用放射沟和条沟法施肥，深度30~40cm，施入后与土壤拌

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匀并灌水。具体施用时期和施用量参考表2确定，进入9月之后即可开始秋施基肥，最好9月中旬到10月中旬，晚熟品种采收后马上进行，在果实采收后和化肥同时施入。

根据树体的生长结果状况和土壤施肥情况，参考表3适当进行根外追肥。根外追肥可依据农药和肥料性质，结合喷药混合喷施。果实采收前20天之内禁止喷施。

5水分管理

5.1灌溉量