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GBT3172018白砂糖国家标准英文版
GBT3172018白砂糖国家标准英文版是针对白砂糖质量、规格、检验方法、包装、标志、运输和储存等方面制定的国家标准。该标准旨在规范白砂糖的生产、流通和使用，确保产品质量，保障消费者权益，促进白砂糖行业的健康发展。
二、主要内容（分项列出）
1.小
范围
规范性引用文件
术语和定义
技术要求
检验方法
包装、标志、运输和储存
2.编号或项目符号：
范围：规定了本标准适用于以甘蔗、甜菜为原料，经提取、精制、干燥等工艺制成的白砂糖。
规范性引用文件：列出了本标准引用的其他相关国家标准和行业标准。
术语和定义：明确了白砂糖相关的术语和定义，如白砂糖、杂质、水分等。
技术要求：
白砂糖的外观应为白色或乳白色，无杂质。
白砂糖的水分含量应不大于0.2%。
白砂糖的灰分含量应不大于0.1%。
检验方法：
外观检验：通过目视观察白砂糖的外观。
纯度检验：采用化学分析方法测定白砂糖的纯度。
水分含量检验：采用卡尔·费休法测定白砂糖的水分含量。
灰分含量检验：采用高温灼烧法测定白砂糖的灰分含量。
包装、标志、运输和储存：
包装：白砂糖应采用食品级包装材料，包装容器应密封良好。
标志：包装上应标明产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产厂名和厂址。
运输：白砂糖在运输过程中应避免受潮、受污染。
储存：白砂糖应储存在干燥、通风、避光的环境中。
3.详细解释：
白砂糖的外观应为白色或乳白色，无杂质：这是指白砂糖的颜色应均匀，无明显的颜色差异，且无其他物质混入。
水分含量应不大于0.2%：水分含量过高会导致白砂糖易结块、变硬，影响其使用效果。
灰分含量应不大于0.1%：灰分含量是指白砂糖中非蔗糖成分的含量，过高会影响白砂糖的口感和品质。
检验方法中的化学分析方法：包括滴定法、比色法等，用于测定白砂糖的纯度、水分含量等指标。
检验方法中的物理分析方法：包括高温灼烧法、显微镜观察法等，用于测定白砂糖的灰分含量、杂质含量等指标。
三、摘要或结论
GBT3172018白砂糖国家标准英文版对白砂糖的质量、检验方法、包装、标志、运输和储存等方面进行了详细规定，旨在确保白砂糖产品的质量和安全，保障消费者权益，促进白砂糖行业的健康发展。
四、问题与反思
①白砂糖的纯度检验方法中，如何确保检验结果的准确性？
②白砂糖的水分含量检验中，如何避免水分测定仪的误差？
③白砂糖的储存条件对产品的品质有何影响？
1.《GB/T3172018白砂糖》
2.《食品分析方法》
3.《食品包装材料》
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