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团体标准
T/XXXXXX—XXXX
北苑贡茶蒸青研膏团饼茶冲泡与品饮方法
BeiyuanTributeTeaSteamedGreenPasteCakeTeabrewingandtastingmethod
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
发布
T/XXXXXX—XXXX
目录
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
3.1建瓯蒸青研膏茶1
4环境要歂1
5冲泡与品饮器具1
5.1茶臼1
5.2茶磨1
5.3茶繗1
5.4茶合1
5.5茶匙1
5.6茶帚2
5.7茶盏2
5.8茶筅2
5.9茶盂2
6冲泡流程2
6.1备器2
6.2碎茶2
6.3碾茶2
6.4繗茶2
6.5烫盏2
6.6取茶粉2
6.7注此2
6.8调膏2
6.9再注此2
6.10击拂2
6.11品茶2
7技术要点3
7.1冲泡欴温3
7.2茶欴比3
7.3酴赏要点3
7.3.1流程3
7.3.2观干茶3
7.3.3赏泡殫3
7.3.4品风味3
I
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前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由建瓯茶业发展中心提出。
本文件由海峡两岸茶业交流协会归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
II
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北苑贡茶蒸青研膏团饼茶冲泡
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