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单位食堂厉行节约反对浪费行为
管理规程
题要
1范围
2规范性引用文件
3术语和定义
4源头控制
4.1建立用餐预约登记制度
4.2规范食材采购验收程序
4.3落实食材贮存保管要求
5过程控制
5.1充分利用食材
5.2合理加工制作
5.3科学精细供餐
5.4节约能源资源
6监督评估
6.1建立监督检查机制
6.2加强菜谱评估调整
6.3加强餐厨垃圾处理
7宣传教育
7.1加强组织管理
7.2加强节约教育
7.3加强宣传引导
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单位食堂厉行节约反对浪费行为管理规程
1范围
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