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学校膳食委员会工作会议纪要
会议时间：2021年10月15日
会议地点：学校会议室
参会人员：校长、膳食委员会主任、后勤主任、食堂负责人、学生代表、家长代表
记录人：张老师
一、会议议程
1.讨论学校食堂的食品安全问题
2.分析近期食堂食品质量情况
3.研究如何提高食堂服务质量
4.讨论如何增加食堂的菜品多样性
5.研究如何解决食堂拥挤问题
6.讨论如何提高食堂卫生状况
7.讨论如何加强食堂与学生、家长的沟通
二、会议讨论内容
1.食品安全问题
校长强调食品安全是学校食堂工作的重中之重，要求食堂负责人必须严格执行食品安全法规，确保师生饮食安全。后勤主任表示会加强对食堂的监管，定期对食堂进行检查，确保食品安全。
2.食堂食品质量情况
学生代表和家长代表反馈近期食堂食品质量有所下降，口味和种类单一。食堂负责人表示会根据师生反馈，调整菜品口味和种类，提高食品质量。
3.提高食堂服务质量
膳食委员会主任提出，要提高食堂服务质量，首先要提高食堂员工的服务意识，加强培训，提高服务水平。食堂负责人表示会加强员工培训，提高服务质量。
4.增加食堂菜品多样性
学生代表和家长代表提出，希望食堂增加菜品多样性，满足不同师生的口味需求。食堂负责人表示会根据师生需求，增加菜品种类，提高菜品多样性。
5.解决食堂拥挤问题
校长指出，食堂拥挤问题一直是学校管理的难题，要求后勤主任和食堂负责人共同研究解决方案。后勤主任表示会与食堂负责人共同研究，争取解决食堂拥挤问题。
6.提高食堂卫生状况
家长代表提出，食堂卫生状况有待提高。食堂负责人表示会加强食堂卫生管理，定期对食堂进行清洁，确保食堂卫生状况。
7.加强食堂与学生、家长的沟通
膳食委员会主任提出，要加强食堂与学生、家长的沟通，及时了解师生需求，提高食堂服务质量。食堂负责人表示会加强与学生、家长的沟通，及时了解需求，提高服务质量。
三、会议结论
1.食堂负责人必须严格执行食品安全法规，确保师生饮食安全。
2.后勤主任加强对食堂的监管，定期对食堂进行检查，确保食品安全。
3.食堂负责人根据师生反馈，调整菜品口味和种类，提高食品质量。
4.食堂负责人加强员工培训，提高服务质量。
5.后勤主任与食堂负责人共同研究，争取解决食堂拥挤问题。
6.食堂负责人加强食堂卫生管理，定期对食堂进行清洁，确保食堂卫生状况。
7.食堂负责人加强与学生、家长的沟通，及时了解需求，提高服务质量。
四、会议记录
本次会议记录由张老师负责整理，记录了会议的讨论内容、结论以及后续的工作安排。会议记录将提交给校长审批，并抄送相关部门和人员。
会议记录整理人：张老师
会议记录审批人：校长
抄送：后勤主任、食堂负责人、学生代表、家长代表
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