12月18日 清热解毒、疏散风热食谱.docx

药食同源一味食谱

金银花饮食指南：清热解毒、疏散风热

金银花是一种性质寒凉的保健茶，有清热解毒的效果。对因身体内热过重，引起的上火和咽喉肿痛，以及口舌生疮等不良症状，都有一定的预防和缓解作用。在生活中，不少人都有上火，咽喉肿痛，牙龈肿痛出血等症状，这些症状都可以通过喝金银花茶来缓解。今天我们给大家推荐一些金银花的调理食谱，供参考。

银花山楂茶

原料：山楂12克，金银花30克，蜂蜜50毫升。

做法：

山楂和金银花一起倒入锅中，水煎后取渣。再煮汁1次，两汁合一大碗，适量浓缩。放凉加入蜂蜜后即可。

功效：山楂可以消食健胃，活血化瘀;金银花可清热解毒，疏散风热;蜂蜜，补中益气，调节口感。本品开胃消食，又适用于风热感冒。

金银花露?

原料：金银花5克，水500毫升，冰糖适量。

做法：

将金银花在纯净水中浸泡半小时后，煎煮30分钟，滤出汤汁，加冰糖，搅匀化开后饮用。

功效：此茶饮具有清热解暑的功效，对于缓解暑热口渴及小儿痱疹等都有不错的效果，但因金银花性寒，脾胃虚寒者忌服。

银花梨藕汤?

原料：金银花15克，生梨250克，鲜藕200克，白糖适量。

做法：

先将梨、藕去皮，切片备用。将金银花择净后，水煮取汁备用。将切好的梨、藕加入金银花汁，炖煮30分钟，煮熟后加入适量白糖，搅匀后即可。

功效：此汤有清热解毒、生津化痰之功，对于内热较盛导致的咽痛、疖肿等具有一定疗效。由于食材寒凉，脾胃虚寒者不宜服用。