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;第五章问题研究
低碳食品知多少;世界主要经济体和碳排放大国纷纷作出减少碳排放的承诺,中国承诺2030年要实现“碳达峰”、2060年要实现“碳中和”。;思考一:一块小饼干的生命周期?;原料;3、饼干包装袋的材质有哪些?;一块小饼干的生命周期;2、饼干在制作过程中怎么排放温室气体呢?;1、饼干是通过什么样的运输方式输送到销售地?;1、饼干吃完后会有哪些废弃物产生?怎样处理这些废弃物?;加强食品物流环节基础设施、信息化建设,减少中间环节、提高物流效率,降低碳排放。;小结:;思考1:肉类与果蔬应如何选择,说明理由?;思考2:本地果蔬与外地果蔬、应季果蔬与反季节果蔬应如何选择,说明理由?;思考3:简易包装和精包装食品应如何选择,说明理由?;不同食品的排碳量不同,肉类排放的碳要多于果蔬,外地的食品多于本地的食品,反季节果蔬要多余于季果蔬,精装的要多于简装的,不同食物的选择会给我们带来不一样的世界。;
;2.根据调查结果,选择低碳的食材,用低碳的方法为家人做一顿健康又低碳的晚餐。在班级里进行讨论,交流制作“低碳晚餐”的心得。;谢谢观看
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