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高中化学必修二第三章

第三节乙酸教案

Revisedat2pmonDecember25,2020.

《乙酸》

教师行为学生学习活动设计意图

（一）新课导入

1.糖醋鱼，松鼠桂鱼，香甜可口，了解醋的来源讲述醋文化，

酸酸的，看得人直流口水，你知思考并回答：乙酸让学生感受化

道他们的美味离不开一种重要的学自古以来就

调料，是什么吗？与生活息息相

2.醋的来源（PPT展示）关，激发学习

3.两千多年来,食醋把我们的生活调兴趣

理的有滋有味,是食醋中的哪种成

分的功劳呢?

（二）知识点一：乙酸物理性质、结构

1.观察乙酸(颜色、状态、气味)，归纳：无色刺激性气乙酸的球棍模

并总结乙酸的物理性质味液体，熔点型，让学生有

2.展示乙酸的球棍模型16.6℃，低于16.6℃一个感性认

【板书】时就凝结成冰状晶识，进而顺理

一、物理性质体，所以无水乙酸又成章的写出乙

二、结构称冰醋酸。乙酸易溶酸的分子式、

1)分子式：CHO于水和酒精。结构式、结构

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HO认真观察，将球棍模简式

||

型传给其他同学。通

H—C—C—O—H

|过球棍模型写出乙酸

2)结构式：H的分子式，结构式，

3)结构简式：CHCOOH结构简式

3

4)官能团是羧基：—COOH

（三）知识点二：乙酸化学性质

【过渡】酸性酸的通性学生

生活中，醋酸可以除去水垢，利用了回顾酸的通性初中就已经掌

乙酸的什么性质呢？①使紫色石蕊试液变握，非常熟

红悉。通过回顾

酸的通性②与活泼金属反应酸性，有效降

Mg+2CHCOOH低了学习难

3

【板书】(CHCOO)Mg＋度，学生可以

三、化学性质H↑