便秘的预防与改善.pptVIP

便秘的预防与改善一、基础知识消化道粪便二、便秘1、定义:2、危害:a、肠道：大肠：癌、息肉、梗阻结肠：炎症、癌症、憩室直肠：痔疮、肛裂、脱肛b、肝：硬化、癌变c、皮肤：粗糙、黑斑d、其它疾病：脑中风、冠心病、高血压分类器质性：神经、内分泌、肠道功能性：1、蛋白质2、B族维生素纤维素4、水运动6、钙镁三、相关营养素㈠、蛋白质1、功能：形成抗体；组成组织器官和系统（除了尿液、胆汁）；唯一修复组织的物质；通过血液输送养料、氧分；均衡水分；制造激素、调节生理功能；提供能量。成人：每公斤体重1.1g；发育期：每公斤体重1.3g；孕妇：每公斤体重1.3g—1.5g。需要量：01必须氨基酸齐全、均衡。蛋白质分解氨基酸

按需合成蛋白质22种：8（9）必须氨基酸13（14）非必须氨基酸衡量质量的标准：024、食物来源：动物：鱼：6-7g/条肉：牛肉7g/28g奶：8g/250ml蛋：6g/只植物：黄豆5、蛋白质粉；来源：黄豆蛋白；乳清蛋白；乳清；卵磷脂。特点：①纯度高、质量高WHO蛋白质粉生物价75%81%有效率2.02.5消化率牛奶91%96%纯度：牛奶＜2.1%84.2%奶粉＜30%低糖低脂、不含人工香精、色素、防腐剂、激素。便宜：燕窝：1两=26g=2000元白蛋白：10g/只=350元丙种球蛋白：2.5g=330元蛋白质粉：1勺=8g=6元方便：饭后冲服，1勺。㈡维生素分类:水溶性：B族，C脂溶性：A,D,E,KB族维生素功能:症状:1、能量释放2、造血功能3、维持神经的正常功能疲倦贫血情绪不稳易怒，反应慢，智力降低，麻木缺乏原因:1、摄取不足：含量丰富食物：肝，酵母，胚芽，米糠2、需量增加：运动量，饭量，惊吓，压力3、脆弱：光、热分解，氯、药物4、均衡摄取5、水溶性天然B族维生素片来源：天然酵母提供六种天然B族维生素和一种矿物质不含香精、合成色素或防腐剂用法：随餐一粒纽崔来*多种营养片特点：1、独特的5种热带水果的提取物，针叶樱桃番石榴，菠萝，百香果，腰果。2、每片提供11种