中等职业院校技能大赛（中职组）蔬菜嫁接.pdf

中中等等职职业业院院校校技技能能⼤⼤赛赛（（中中职职组组））蔬蔬菜菜嫁嫁接接

2017年辽宁省职业院校技能⼤赛（中职组）

“蔬菜嫁接”赛项竞赛规程

⼀、赛项名称

蔬菜嫁接

⼆、赛项编

LNZZ201701

三、竞赛⽬的

通过本赛项，考核与展⽰园艺技术类专业学⽣的嫁接育苗、⽳盘育苗等种苗繁育技能与知识，培养学⽣的实践操作及⽣产管理

能⼒，提升学⽣的职业能⼒；推进园艺技术及相关专业建设与教学改⾰，实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教

学过程与⽣产过程对接，培养适应现代园艺产业发展趋势，促进园艺类专业建设与教学改⾰，提⾼职业教育的社会认可度；推

进学校与相关园艺企业深度合作，更好地实现⼯学结合的⼈才培养模式，为园艺⾏业培养⾼素质技能型⼈才。

四、竞赛内容

本赛项以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导⽅案，以国家职业技能培训鉴定《蔬菜园艺⼯》（中级）规定的实践操作技

能要求，设置竞赛项⽬，主要包括园试配⽅母液配制、⼯作液的配制、西⽠劈接和黄⽠顶端插接四部分操作。技能竞赛时间为

115分钟，总分100分。其中，园试配⽅母液配制时间为40分钟，占总分⽐重20%，⼯作液的配制时间为30分钟，占总分⽐重

20%，西⽠劈接为25分钟，占总分⽐重30%，黄⽠顶端插接为20分钟，占总分⽐重30%。在规定时间内，1名选⼿独⽴完成园

试配⽅母液配制、⼯作液的配制、西⽠劈接、黄⽠顶端插接等四个⼦项⽬⽐赛。

（⼀）园试配⽅母液配制

根据表1配⽅进⾏计算（扩⼤倍数和母液体积按照试题要求），将结果填⼊表1中，并配制相应浓缩液。具体技能要求及考核

知识点如下：

表1园试配⽅母液配制

２

1.计算按照浓缩倍数和要配制的母液体积，计算出配⽅中各种化合物的⽤量。

2.称量根据计算量进⾏称量。注意准确称量⽅法，药品不能直接放在天平上，要使⽤称量纸进⾏称量。称量完毕要标记好各

化合物，以免溶解时弄混。

3.溶解溶解时注意烧杯中蒸馏⽔量不要超过所要配制的母液体积；每溶解完⼀种化合物，搅拌⽤的玻璃棒要进⾏更换。Na2-

EDTA和FeSO4﹒7H2O分别⽤温⽔溶解后，然后将FeSO4﹒7H2O缓慢倒⼊Na2-EDTA溶液中，边加边搅拌，达到均

匀。

4.定容按照各母液体积进⾏定容。注意定容操作要正确。⽤洗瓶冲洗玻璃棒和烧杯，将冲洗液⼀起倒⼊容量瓶中，并⽤滴管

准确定容。

5.保存并贴标签

将定容好的溶液倒⼊贮液瓶，贴上标签，注明母液名称，浓缩倍数，配制⽇期，配制⼈员⼯位号。

6.整理在规定的时间内，完成母液的配制。操作时，注意安全，仪器要轻拿轻放，以免损坏。操作结束后，清理台⾯，将药

品、贮液瓶等摆放整齐，所⽤⼯具摆放原处。

（⼆）⼯作液的配制

表2由专家组提供稀释剂量和⼯作液配制量，根据提供的数据，进⾏计算各母液的移取量，将结果填⼊表2中。量取A、B、C

各母液，在⼀定容积的配液桶中进⾏⼯作液的配制。具体技能要求及考核知识点如下：

表2⼯作液的配制

1.按照要配制⼯作液的体积和稀释剂量计算各母液的量取量，并连同各母液的

浓缩倍数填⼊表2。

2.先在贮液桶中加⼊⼯作液体积50%的蒸馏⽔。

3.根据计算，移取A母液⾄贮液桶中，并⽤玻璃棒搅拌均匀。第2步和第3步顺序可颠倒。注意移液管正确使⽤⽅法。

4.根据计算，移取B母液⾄贮液桶中，向贮液桶中加⼊蒸馏⽔⾄⼯作液体积的80%，并⽤玻璃棒搅拌。

5.根据计算，移取C母液⾄贮液桶中，加⽔⾄100%，搅拌均匀。注意A、B、C母液不能同时加⼊贮液桶，以免发⽣沉淀。

6.贴标签。在装有溶液的贮液桶上贴上标签，标明⼯作液名称，稀释剂量，配制⽇期及配制⼈员⼯位号。

7.整理。在规定的时间内，完成⼯作液的配制。操作时，注意安全，仪器要轻拿轻放，以免损坏。操作结束后，整理台⾯，保

持清洁，所⽤⼯具摆放原处。

（三）西⽠劈接操作

1.西⽠劈接速度在规定的25分钟时间内按照西⽠劈接的技术要求完成西⽠劈接操作全过程。

2.砧穗选择按照西⽠劈接适期要求，从提供的葫芦砧⽊⽳盘苗中选出⼦叶展开、第⼀⽚真叶初现的⽳盘苗；从切下来的西⽠接

穗苗中挑选出⼦叶充分展开的西⽠接穗苗进⾏嫁接。

3.⼯具消毒操作⼈员⼿、嫁接⼑、嫁接⽵签等嫁接⼯具⽤在西⽠劈接前⽤棉球蘸75%的酒精消毒。

4.去⽣长点⽤嫁接⽵签、嫁接⼑⽚剔除砧⽊⽣长点和真叶，剔除⼲净。

5.劈砧⽊⽤⼑⽚沿双⼦叶内侧⽅向过轴⼼向下纵劈1-1.5c，过胚轴⼼，下胚轴外侧不劈开，宽不⼩于接穗横径。

6.削接穗。在⼦叶下⽅0.5-1㎝处将接穗下胚轴削成双⾯楔形，削⾯长度和砧⽊切⼝深度相对应，长度控制在1-1.5c