原创力文档- 1、本文档共23页，其中可免费阅读7页，需付费170金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
摘要
Abstract
摘要
PAGE
PAGEI
PAGE
PAGEI
PAGE
PAGEI
短期饥饿对克氏原螯虾肌肉品质的影响研究
摘要：本试验研究不同饥饿天数（饥饿0d、3d、7d、12d）对克氏原螯虾（Procambarusclarkii）肌肉品质的影响。选取平均体重为（33.2±0.12g）的克氏原螯虾240只，随机分为4组，每组6个重复，分别饥饿0d、3d、7d、12d后进行取样，测定其各项肌肉指标，包括：硬度、粘附性、内聚性、弹性、胶粘性、咀嚼性以及肌纤维直径和面积。结果表明，随着饥饿天数从3天增加到12天，克氏原螯虾肌肉的
文档评论（0）