2022生物集训3生命活动的主要承担者__蛋白质含解析.pdf

20223

生命活动的主要承担者—-蛋白质

(建议用时：40分钟)

1．如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是（)

A．结构④在生物体内约有20种

B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自②和③

C．结构④中含有的氨基或羧基全部都参与脱水缩合

D．生物体内n个氨基酸形成1条多肽链需要n种密码子

A[①为氨基，③为羧基，④为侧链基团(R基）。构成人体

的氨基酸约有20种，A项正确.氨基酸脱水缩合产生水，水中的

氢来自①③，B项错误。R基中的氨基或羧基不参与脱水缩合，

C项错误。生物体内n个氨基酸形成1条多肽链需要n个密码

子而不是需要n种密码子，D项错误.]

2．下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）

A．蛋白质中的氮主要存在于氨基中

B．蛋白质中肽键的数量与蛋白质多样性有关

C．胰岛素具有信息传递作用，可直接参与细胞的代谢

D．血红蛋白中含有镁元素，可运输氧气或二氧化碳

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B［蛋白质中的氮主要存在于肽键中,A项错误；蛋白质中

肽键的数量与蛋白质多样性有关，B项正确；胰岛素具有信息

传递作用，但不直接参与细胞的代谢,C项错误；血红蛋白中含

有铁元素，可运输氧气或二氧化碳，D项错误。]

CSC

3．朊病毒蛋白（PrP)有两种构象：一种是PrP，一种是PrP，

其性质对比如下表：

项目PrPCPrPSC

螺旋为折叠为

空间结构

主主

溶解度高低

致病性不致病致病

肽链氨基酸排列顺

相同

序

由此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序

以及它们表现出不同性质的原因分别是()

A．不相同；溶解度不同

B．不相同；氨基酸组成的种类不同

C．相同；空间结构不同

D．相同；组成氨基酸的数量不同

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C[蛋白质结构不同是由于氨基酸种类、数目、排列顺序和

蛋白质的空间结构不同所决定的，由表可知,这两种蛋白质的氨

基酸排列顺序相同,故可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核

苷酸排列顺序是相同的；PrPC与PrPSC表现出不同的性质,如溶解

度、致病性等，与蛋白质的空间结构不同有关。]

4．蛋白质加热处理后会发生如图所示的变化。据此判断下列

有关叙述正确的是（)

A．沸水浴加热后，构成蛋白