中式烹调师技能等级认定四级理论知识试卷.pdfVIP

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广东省职业技能等级认定试卷

中式烹调师技能等级认定四级理论知识试卷06

标准答案

一、单项选择题

评分标准:每题答对给0.5分,答错或不答不给分,也不倒扣分;每题0.5分,共80分。

12345678910

BBBABBCDAA

11121314151617181920

DBCCABAB

21222324252627282930

AABABBBACA

31323334353637383940

BCDBACBAAB

41424344454647484950

DCBDCCCDB

51525354555657585960

AABBAACCBA

61626364656667686970

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71727374757677787980

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