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热量与相变过程的热流

目•热量基础

•相变过程

C

O

N

T

E录

N

T•热流

S

•热量与相变过程的热流关系

•热量与相变过程的实际应用

01热量基础

CHAPTER

热量的定义

热量热能热力学第一定律

热量是指由于温差而传递的能量，热能是物体内部所有分子动能和热力学第一定律指出，热量可以

是物体之间内能传递的表现。势能的总和，是物体所具有的一从一个物体传递到另一个物体，

种内能。也可以与机械能或其他能量互相

转换，但是在转换过程中，能量

的总值保持不变。

热量的性质

热量是过程量

热量只存在于热传递或热交换过程中，表示内能

改变的量度。

热量与过程有关

热量不仅与物质的种类、温度有关，还与过程有

关，不同的过程传递的热量不同。

热量传递方向

热量总是从高温物体传递到低温物体，或者从物

体的高温部分传递到低温部分。

热量的单位

010203

焦耳（J）卡路里（cal）千瓦时（kWh）

在国际单位制中，热量的单位是卡路里是常用的热量单位，常用千瓦时是电能的单位，但在某些

焦耳，表示为J。于表示食物的热量或燃料燃烧释场合也用来表示热量，特别是在

放的热量。大规模能源消耗的场合。

02相变过程

CHAPTER

相变的定义

相变

物质从一种相态转变为另一种相态的

过程，如固态、液态、气态之间的转

变。

相变过程

物质在相变过程中，会吸收或释放热

量，导致温度变化。

相变的类型

一级相变

在相变过程中，物质的体积和化学势

都发生突变，如冰融化成水。

二级相变

在相变过程中，物质的化学势发生突

变，但体积不发生突变，如铁磁体的