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二零二四年度体育场馆食堂承包运营协议

本合同目录一览

1.合同订立依据与目的

1.1合同订立的法律依据

1.2合同订立的目的

2.承包方与被承包方信息

2.1承包方基本信息

2.2被承包方基本信息

3.承包范围与内容

3.1承包范围

3.2承包内容

4.运营管理

4.1运营管理模式

4.2管理人员与职责

5.食品安全与卫生

5.1食品安全要求

5.2卫生管理标准

6.质量与服务标准

6.1质量标准

6.2服务标准

7.价格与收费标准

7.1价格确定方式

7.2收费标准

8.运营期限与终止

8.1运营期限

8.2终止条件

9.付款方式与结算

9.1付款方式

9.2结算方式

10.违约责任与处理

10.1违约情形

10.2违约责任

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

12.不可抗力

12.1不可抗力定义

12.2不可抗力处理

13.合同变更与解除

13.1变更条件

13.2解除条件

14.合同生效与终止

14.1生效条件

14.2终止条件

第一部分：合同如下：

第一条合同订立依据与目的

1.1合同订立的法律依据

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，本合同依法订立。

1.2合同订立的目的

本合同的订立旨在明确二零二四年度体育场馆食堂的承包运营关系，保障食品安全，提高服务质量，实现双方利益的最大化。

第二条承包方与被承包方信息

2.1承包方基本信息

承包方：公司

注册地址：省市区路号

法定代表人：

联系电话：

2.2被承包方基本信息

被承包方：体育场馆

注册地址：省市区路号

法定代表人：

联系电话：

第三条承包范围与内容

3.1承包范围

本合同承包范围包括体育场馆食堂的经营管理、设施设备的维护、食材采购、食品加工、销售服务等。

3.2承包内容

（1）负责食堂的日常经营管理，包括但不限于人员招聘、培训、管理；

（2）负责食堂的设施设备维护，确保设备正常运行；

（3）负责食材的采购、储存、加工，确保食品安全；

（4）负责食品的销售服务，满足顾客需求；

（5）负责食堂的清洁卫生工作。

第四条运营管理

4.1运营管理模式

本合同采用承包方自主运营管理模式，被承包方提供必要的协助与支持。

4.2管理人员与职责

（1）承包方任命食堂经理一名，负责食堂的全面管理工作；

（2）食堂经理应具备相关资质，对食品安全、卫生、服务等方面有深入了解；

（3）被承包方对食堂经理的工作进行监督和指导。

第五条食品安全与卫生

5.1食品安全要求

（1）严格按照国家食品安全法律法规和标准，确保食品卫生安全；

（2）对食材进行严格筛选，确保来源可靠、新鲜；

（3）对食品加工、储存、销售过程进行全程监控，防止食品安全事故发生。

5.2卫生管理标准

（1）食堂内环境整洁，无蚊蝇、鼠害；

（2）食堂工作人员应保持个人卫生，佩戴工作帽、口罩；

（3）食堂设备、餐具、工具等定期消毒，确保卫生。

第六条质量与服务标准

6.1质量标准

（1）食品质量符合国家相关标准，口感、营养、卫生等方面达到顾客期望；

（2）服务态度热情、周到，顾客满意度高；

（3）食堂内部管理规范，各项制度完善。

6.2服务标准

（1）提供多样化的菜品，满足不同顾客需求；

（2）确保食品安全、卫生，提供优质服务；

（3）保持食堂环境整洁，为顾客提供舒适的就餐环境。

第七条价格与收费标准

7.1价格确定方式

（1）根据市场行情、成本核算、顾客承受能力等因素，合理制定价格；

（2）价格包括食材、人工、设备折旧、管理费用等成本；

（3）价格可根据市场情况进行适当调整。

7.2收费标准

（1）食堂菜品价格按份计费，明码标价；

（2）提供套餐、优惠活动等，提高顾客满意度；

（3）收费标准应遵循公平、合理、透明原则。

第八条运营期限与终止

8.1运营期限

本合同自双方签订之日起生效，有效期为一年，自2024年1月1日起至2024年12月31日止。

8.2终止条件

（1）合同期满自然终止；

（2）一方严重违约，另一方有权解除合同；

（3）因不可抗力导致合同无法履行，经双方协商一致解除合同；

（4）法律法规规定或政策调整导致合同无法履行，经双方协商一致解除合同。

第九条付款方式与结算

9.1付款方式

（1）承包方每月向被承包方支付运营费用，支付日期为每月的一个工作日；

（2）支付方式为银行转账，具体账户信息由被承包方提供；

（3）如遇节假日或特殊情况