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餐饮服务员收银员岗位培训.pptx

餐饮服务员收银员岗位培训.pptx

    ;目;01;接待顾客;收银员岗位职责;;;02;了解餐厅所有菜品的名称、特点、口味和制作工艺。;掌握正确的点餐流程，包括问候顾客、介绍菜品、记录点单、确认菜品和价格等。;顾客沟通技巧;顾客投诉处理;03;;实践操作;检查网络连接、重新启动系统、联系技术人员。;;04;确保收银时准确收取顾客支付金额，并检查钞票真伪

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