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食品零售企业社会责任与可持续发展考核

试卷

考生姓名：__________答题日期：_____/__/__得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪项不属于食品零售企业的社会责任？（）

A.确保食品安全

B.减少塑料使用

C.提高产品价格

D.支持本地农业发展

2.可持续发展在食品零售业中的体现不包括以下哪项？（）

A.能源效率

B.废物回收

C.促销活动

D.绿色供应链

3.企业履行社会责任主要是为了什么？（）

A.提高短期利润

B.获得社会认可

C.降低运营成本

D.完成政府指标

4.以下哪种行为不利于食品零售企业的可持续发展？（）

A.采用有机种植

B.减少能源消耗

C.过度促销

D.提倡循环经济

5.在食品零售企业中，社会责任不包括以下哪方面？（）

A.员工权益保护

B.消费者信息透明

C.提高市场份额

D.社区支持

6.关于绿色供应链，以下哪项描述是错误的？（）

A.减少物流过程中的碳排放

B.选择环保材料进行包装

C.提高库存以减少采购频率

D.与环保标准一致的供应商合作

7.以下哪项不是食品零售企业进行社会责任报告的主要内容？（）

A.环境影响评估

B.社会公益活动

C.财务年度利润

D.员工健康与安全

8.在食品零售业中，哪项措施有助于减少食品浪费？（）

A.提高产品售价

B.优化库存管理

C.增加促销频率

D.缩短产品保质期

9.以下哪个组织不是国际公认的食品安全标准制定机构？（)

A.ISO22000

B.HACCP

C.GMP

D.WTO

10.以下哪个做法不利于提高食品零售企业的社会责任形象？（）

A.透明化食品来源

B.拒绝使用转基因食材

C.严格实施价格垄断

D.关注儿童营养问题

11.在可持续发展方面，食品零售企业通常会如何处理过期食品？（）

A.降价销售

B.直接丢弃

C.接触食品银行捐赠

D.加工成其他产品销售

12.以下哪个不是食品零售企业社会责任的具体实践？（）

A.提供健康食品选项

B.增加塑料袋使用

C.保障产品质量

D.开展健康饮食教育

13.以下哪项措施能够帮助食品零售企业减少对环境的影响？（）

A.扩大实体店规模

B.提倡线上购物

C.增加配送次数

D.使用一次性餐具

14.关于食品零售企业的社会责任，以下哪项是错误的？（）

A.提供公平就业机会

B.保障消费者隐私

C.提高工作效率

D.维护社会公正

15.在进行可持续发展考核时，以下哪项不是重点内容？（）

A.能源使用效率

B.废物处理方法

C.供应链管理

D.股东回报率

16.以下哪项措施有助于提升食品零售企业的可持续发展能力？（）

A.定期进行环保培训

B.减少员工福利

C.提高产品价格

D.降低产品质量标准

17.在食品零售企业中，哪项行为与履行社会责任相违背？（）

A.使用可再生能源

B.提供健康食品

C.过度包装产品

D.支持本地农业

18.以下哪个因素不会影响食品零售企业的可持续发展？（）

A.气候变化

B.消费者行为

C.市场竞争

D.时尚潮流

19.以下哪种做法有助于食品零售企业提升社会责任感？（）

A.优化物流网络减少碳排放

B.使用非可持续来源的原料

C.提供误导消费者的广告

D.忽视员工工作环境

20.在食品零售企业，哪项措施有助于减少社会责任风险？（）

A.加强食品安全检测

B.提高产品价格

C.减少顾客服务

D.增加供应商数量

（注：以下为空白答题区域，供考生填写答案）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.食品零售企业在履行社会责任时，以下哪些做法是正确的？（）

A.提供健康食品

B.减少塑料包装

C.提高产品价格以增加利润

D.与社区合作支持当地农业

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