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2024版餐饮行业食品安全保障合作协议

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1合同术语

1.2法定解释

2.合同双方

2.1餐饮企业

2.2食品安全保障机构

3.合作目标

3.1提升食品安全水平

3.2预防食品安全事故

4.合作内容

4.1食品安全培训

4.2食品安全检查

4.3食品安全风险管理

4.4食品安全应急处理

5.合作期限

5.1合作起始日期

5.2合作终止日期

6.合作费用

6.1费用总额

6.2费用支付方式

6.3费用支付时间

7.合作责任与义务

7.1餐饮企业责任

7.2食品安全保障机构责任

8.隐私保护

8.1个人信息保护

8.2数据安全

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决程序

11.合同解除

11.1解除条件

11.2解除程序

12.合同终止

12.1终止条件

12.2终止程序

13.合同变更

13.1变更条件

13.2变更程序

14.合同附件

14.1附件一：食品安全管理制度

14.2附件二：食品安全检查表

14.3附件三：食品安全事故应急预案

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1合同术语

（1）“餐饮企业”指在本合同中指明的从事餐饮服务的法人、其他组织或个人。

（2）“食品安全”指食品在生产和流通过程中，保证其安全性，防止食品污染和食源性疾病的发生。

（3）“食品安全事故”指由于食品污染或食品中的有害物质造成的健康损害事件。

（4）“食品安全保障机构”指在本合同中指明的，负责提供食品安全保障服务的机构。

1.2法定解释

本合同中涉及的法律、法规、规章和标准，均以中华人民共和国现行有效的法律法规为准。

2.合同双方

2.1餐饮企业

（1）名称：[餐饮企业全称]

（2）地址：[餐饮企业地址]

（3）法定代表人：[餐饮企业法定代表人姓名]

2.2食品安全保障机构

（1）名称：[食品安全保障机构全称]

（2）地址：[食品安全保障机构地址]

（3）法定代表人：[食品安全保障机构法定代表人姓名]

3.合作目标

3.1提升食品安全水平

（1）确保餐饮企业食品加工、储存、销售等环节符合国家食品安全标准。

（2）提高餐饮企业员工食品安全意识，减少食品安全风险。

3.2预防食品安全事故

（1）建立食品安全事故预防机制，及时排查和消除食品安全隐患。

（2）对食品安全事故进行妥善处理，减少事故损失。

4.合作内容

4.1食品安全培训

（1）食品安全保障机构为餐饮企业提供食品安全培训，培训内容包含食品安全法律法规、操作规范等。

（2）餐饮企业组织员工参加培训，确保每位员工掌握食品安全知识。

4.2食品安全检查

（1）食品安全保障机构对餐饮企业进行定期和不定期的食品安全检查。

（2）餐饮企业积极配合检查，对检查中发现的问题及时整改。

4.3食品安全风险管理

（1）餐饮企业建立食品安全风险管理体系，识别、评估和监控食品安全风险。

（2）食品安全保障机构提供风险管理咨询和指导。

4.4食品安全应急处理

（1）餐饮企业制定食品安全事故应急预案，明确应急处理流程和责任分工。

（2）食品安全保障机构对应急预案进行审核，并提供改进建议。

5.合作期限

5.1合作起始日期：[合作起始日期]

5.2合作终止日期：[合作终止日期]

6.合作费用

6.1费用总额：[费用总额]

6.2费用支付方式：[支付方式，如银行转账、现金等]

6.3费用支付时间：[支付时间，如每月、每季度等]

7.合作责任与义务

7.1餐饮企业责任

（1）遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全。

（2）配合食品安全保障机构进行食品安全培训、检查和风险管理。

（3）及时报告食品安全事故，妥善处理事故后果。

7.2食品安全保障机构责任

（1）提供食品安全保障服务，确保服务质量。

（2）对餐饮企业进行定期和不定期的食品安全检查。

（3）对餐饮企业进行食品安全培训，提高其食品安全意识。

（4）提供风险管理咨询和指导，协助餐饮企业建立食品安全风险管理体系。

8.隐私保护

8.1个人信息保护

（1）双方均应遵守《中华人民共和国个人信息保护法》等相关法律法规。

（2）餐饮企业对员工和顾客的个人信息负有保密义务，未经授权不得向任何第三方泄露。

（3）食品安全保障机构在提供服务过程中，收集、使用个人信息时，应遵循合法、正当、必要的原则。

8.2数据安全

（1）双方应采取必要的技术和管理措施，确保数据安全，防止数据泄露、损毁或丢失。

（2）餐饮企业应确保其存储的食品安全相关数据真实、准确、完整。

（3）食品安全保障机构对收集到的数据应进行加密处理，并定期进行安全检查。

9.违约