酒店体验之旅知到智慧树期末考试答案题库2024年秋杨凌职业技术学院.docxVIP

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饭店宾客同其他任何人一样，需要（），需要受保护，使其免遭人身及财产的损害。

A:安全B:温暖C:舒适D:清洁

答案:安全

简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。

A:热情迎宾一引客入座一开茶服务一点菜、开单、下单一上菜服务一斟酒服务B:热情迎宾一引客入座一点菜、开单、下单一-开茶服务一-斟酒服务一上菜服务C:热情迎宾一开茶服务一引客入座一点菜、开单、下单一-斟酒服务-.上菜服务D:热情迎宾一引客入座一-开茶服务一-点菜、开单、下单一斟酒服务一上菜服务

答案:A:热情迎宾一引客入座一开

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