2022年酒店质检部年度工作总结8篇.pdf

2022年酒店质检部年度工作总结8篇

回顾总结过去一年的工农做可以提升我们的工作能力，在年终之

际，静下来做一做年终工作总结吧!下面是小编为大家收集的关于

2022年酒店质检部年度工作总结8篇。希望可以帮助大家。

2022年酒店质检部年度工作总结篇一

在过去的一个年中，质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门

的大力配合，为我们质检工作的开展铺平了道路。总结_月份的工作，

我们希望在总结取得的成绩和积累的经验的同时，更要找出不足之处，

并加以改进。现将2022年的工作总结如下：

一、管理——高、严、细、实

在_月中，质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方针，

对酒店各部门进行全面质量考核，狠抓员工的服务质量、操作技能、

礼貌礼节，并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新，服

务质量大幅度提高，多次受到客人的口头称赞和书面表扬。质检部在

管理中采用走动式管理，注重细节，不留死角，将问题消灭在萌芽状

态，使酒店处于良好的运营状态。

二、制度——规范、创新、成效

在过去的一个月中，质检部对原有的制度进行了补充和修改。在_

月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、

《电话、消防监控室、微机房的补充规定》，使酒店的规章制度更加

完善，并在日后的工作中初见成效。

三、员工——督导、关心、谅解

对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此，在员

工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理，均以培训和现场督

导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监

督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工

程维修质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加

了员工的竞争意识，促进了员工的工作积极性。对于员工在工作中出

现的问题，我们采用先说服后教育再处罚的方法，使员工对我们的工

作目的有了深刻的认识，并积极配合我们质检部的工作。对酒店中出

现的重大违规违纪现象，质检部按照酒店规章制度，给予相关部门及

责任人严厉的处罚，增强了酒店员工遵章守纪的意识。

以上是对_月份成绩的总结，但我们也发现了一些不足之处。例如：

处罚力度的掌握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对

发现的问题，及时改进，在今后的工作中力争做到完美、高效。

今后我们会继续将管理和创新放在首位，将__大酒店的未来点缀

一新，相信酒店明天将更加辉煌!

2022年酒店质检部年度工作总结篇二

一年来,部门各项工作有条不紊的进行,主要表现在以下几个方面：

1、网站宣传方面：_______________

2、服务电脑的管理:______________

3、培训方面：

我们一方面加强了对部门规章制度、员工手册、后勤管理等培训

工作。另一方面我们通过对酒店员工做思想沟通工作，使员工的工作

态度向积极的方面发展，把自己的本职工作做好，另外，我们还开展

了各部门岗位技术比武，使各部门人员都能较好的掌握岗位技能，更

好的为客人服务。培训和要求本部门员工做到一专多能，这样就弥补

了工作量大时人力不足的缺陷，保证了部门工作的正常运转。

4、招聘工作：________________

5、抓全面质量管理。

全面质量管理办公室是酒店的管理部门，其主要职责是通过计划，

组织、控制、指导、协调、监督、检查等保证酒店各项管理目标实现，

全面负责并搞好酒店服务。不间断的实施监督检查，并根据各岗位的

具体表现予以奖惩。具体就是检查日工作计划和周工作计划完成情况，

每天检查客房、餐饮等卫生情况和服务质量;总台上传离退情况;财务盘

点情况;后勤人员工作质量;全店人员考核转级;员工纪律、员工培训以及

仪容仪表等。按照“以人为本”的原则，全面质量管理办公室不仅要

对各部门工作当中出现的问题进行批评，下整改通知，甚至处罚，而

且更重视发现典型，看到积极的一面，在管理当中，想方设法提高员

工的积极性、主动性和创造性，提高员工的主人翁意识，为此，制定

了“优秀员工十条标准”、“流动红旗评比办法”和一些奖励措施，

酒店各项工作得到了进一步提高。

①认真做好检验工作，减小顾客投诉，提高了酒店信誉。各部门

卫生也有了大幅度的提高，各部门管理人员也做了许多工作，我们看

到了进步。

②根据《各部门岗位流程》，每天对酒店一线工作人员