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二级公共营养师考试练习题

2017年二级公共营养师考试练习题

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练习一

1、老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为()。

A.10-15%

B.15-20%

C.20-25%

D.25-30%

参考答案：B

2、60-70岁老年人的热量较青年时期少()。

A.10-20%

B.20-30%

C.25-35%

D.30-35%

参考答案：B

3、学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是()。

A.铁、锌、维生素的缺乏

B.蛋白质能量营养不良

C.碘、硒缺乏

D.钙、磷、钾缺乏

参考答案：A

4、学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午

餐热量占一日总热量的()。

A.25%

B.30%

C.35%

D.40%

参考答案：D

5、青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均()成年人。

A.低于

B.超过

C.接近

D.等于

参考答案：C

6、女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫

血，铁的AI为()毫克/天。

A.10-15

B.15-18

C.18-25

D.30

参考答案：C

7、青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、

谷类及()。

A.平衡膳食，多运动

B.防止肥胖

C.适当节食

D.不宜控制高能量食品

参考答案：A

8、老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、

免疫功能下降及()。

A.体成分改变

B.氧化损伤加重

C.体成分改变及氧化损伤加重

D.肌肉萎缩

参考答案：C

9、老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重

为宜，50-60岁老年人每日摄入量约为()千焦(千卡)。

A.7.53-9.20(1800-2200)

B.7.10-8.80(1700-2100)

C.8.00-13.00(1900-3100)

D.小于7.10(1700)

参考答案：C

10、老年人蛋白质提供的热量点总热量()，且应注意优质蛋

白质的摄入。

A.10-12%

B.12-14%

C.114-15%

D.15-16%

参考答案：C

11、()是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食

物。

A.母乳

B.母乳化奶粉

C.全营养乳儿糕

D.营养米糊

参考答案：A

12、大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但()难以通过乳

腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2-4周后补充和多晒太阳。

A.维生素A

B)维生素B

C.维生素C

D.维生素D

参考答案：D

练习二

1、纯母乳喂养至少()月为最佳。

A.满月

B.2-3

C.4-6

D.12

参考答案：C

2、母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分()，以减少肾溶质负荷，

并促进其吸收。

A.钙、磷、钠