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实验氨基酸红外吸收光谱的测定
一、实验目的
1、熟悉固体样品压片技术。
2、掌握红外光谱测试方法与仪器使用规程。
3、练习红外光谱解析方法。
二、实验原理
物质分子中的各种不同基团，在有选择地吸收不同频率的红外辐射后，发生振动能级之间的跃迁，形成各自独特的红外吸收光谱。据此可对物质进行定性、定量分析。特别是对化
合物结构的鉴定，应用更为广泛。
基团的振动频率和吸收强度与组成基团的原子质量、化学键类型及分子的几何构型等有关。因此根据红外吸收光谱的峰位置、峰强度、峰形状和峰的数目，可以判断物质中可能存在的某些官能团，进而推断未知物的结构。如果分子比较复杂，还需结合紫外光谱、核磁共振谱以及质谱等手段作综合判断。最后可通过与未知样品相同测定条件下得到的标准样品的
谱图或已发表的标准谱图（如Sadtler红外光谱图等）进行比较分析，做出进一步的证实。
三、仪器与试剂
1、AVATAR360FT-IR型红外光谱仪(美国Nicolet公司)，压片机，玛瑙研钵；
2、光谱纯KBr，丙氨酸，苯丙氨酸；苏氨酸，缬氨酸；丝氨酸，半胱氨酸。
四、实验步骤
1、开机
⑴开启电脑，运行OMNIC操作软件。检查电脑与主机的通讯。
⑵仪器稳定后，方可进行测量。
2、测量
⑴确认样品室无样品，选择合适的背景，按samplecollection，按提示以空气做背景进
行背景扫描；
⑵准备样品(如用压片机或液体池等)取干燥样品1~2mg与200mg光谱纯KBr放入玛瑙研钵中，混匀研细，取适量放入压片模具中，将模具置于压片机中，20MPa压2min。减
压、退模。即得一透明片子；
⑶将待测样品放在样品架上后放入样品室的光路中，再按提示，进行样品扫描；
⑷对图谱进行“Adsorb”变换后，再“AutoBaseline”进行基线校正，之后回到
“Transmission”。调用“Findpeak”进行自动找峰，或者进行手动找峰等处理。
⑸按print打印光谱图
五、数据处理
氨基酸对比解谱练习，根据理论课教材找出各峰归属：
对照分组：①丙氨酸，苯丙氨酸；②苏氨酸，颉氨酸；③丝氨酸，半胱氨
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