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品质质检员岗位职责

品质质检员岗位职责1

1、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测;

2、负责检验数据的记录填写工作;

3、对抽检不合格的产品及时上报;

4、负责检验室的设备维护与保养工作;

5、负责检验室的卫生工作;

6、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;

7、上级领导交办的其他工作。

品质质检员岗位职责2

a、每日不定时去车间抽检（至少二次），并如实做好抽检记录。

b、对所管辖厂做出纠偏措施。

c、不定期参与首批产品确认。

d、对违规现象进行统计和分析，应用HACCP知识不断提高卫生监控质量。

e、与防疫站保持良好的沟通联系。

f、熟练掌握生产情况，对车间环境改善设备更新提出合理化改进意见。

g、及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训。

h、对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。

i、重大意外事件及时到位，不清楚的地方及时与部长联系。

j、参与顾客满意度调查工作。

品质质检员岗位职责3

1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样，进行感官、理化及微

生物、水分检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇

报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议;

2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;

3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规

程，保证仪器、设备正常运转;

5、监控生产、仓储环境及生产过程，督促生产员工保持卫生并按照SOP进

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行生产，及早发现问题或潜在风险，减少不合格品的产生;

6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。

品质质检员岗位职责4

一、执行质量管理体系、标准，保障质量管理体系工作、食品安全监测的

正常运行。

二、深入车间，检查现行的有关规定和制度的执行情况并给予指导，对于

违反或不符合质量和设计要求的操作予以纠正。

三、依据生产工艺、质量控制的标准对生产过程中各环节进行质量抽查，

出现问题及时跟踪处理。

四、按规定程序对物料、半成品、成品样品进行试验和检测。

五、处理客户反馈的质量问题。

六、负责相关设备、仪器的保养及管理工作。

品质质检员岗位职责5

1、质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和

国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。

2、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部

门对食品卫生提出的意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工

作。

3、将检验报告等相关质量证明并留存入档。

4、检查产品的质量，若对质量有疑问，应及时向领导报告，必要时送样品

到有关部门进行化验。

5、每天检查产品的质量，发现破损或变质的应立即销毁。

6、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相

关证件的办理。

（1、检查工作人员是否有健康证。

（2、检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长

发（需盘起、或戴手饰。

（3、检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否注意保洁，工作环

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境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。

（4、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否

正确，并保持常开状态。

7、检查食品的存放是否按要求、合规范。

8、做好食品留样管理。

（1、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。

（2、每一产品批次必须留样，留样后，必须立即放入留样柜内，以免被污

染。

（3、认真做好每个批次留样记录：留样时间及名称等。

9、在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。

10、做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。

11、加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能