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标题醇提-碱溶酸沉法制备橙皮苷的生产工艺设计

第一部分查阅文献资料、收集产品信息（30%）

1陈皮的来源

陈皮芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮

2陈皮的化学成分

2.1挥发油多由单萜、倍半萜等萜类组成，以柠檬烯为主要成分，其它还

有松油烯、月桂烯、松油醇、蒎烯、蒎烯、异松油烯、芳樟醇、侧柏烯、合

金欢烯等。

2.2类黄酮主要类型有黄酮、黄酮醇、黄烷酮、原花色素等。橙皮苷、新橙皮

苷、柚皮苷属于黄烷酮，为类黄酮糖苷，在陈皮、青皮、枳壳、枳实等柑橘

类植物果皮中含量最高。橘皮中还含有微量的特殊黄酮类物质多甲氧基黄酮，

为橘类所特有而其他蔬菜水果中至今尚未发现。FMS属于低极性的脂溶性物

质，难溶于水，易溶于热乙醇、醋酸乙酯、乙醚、石油醚等有机溶剂。

2.3其它成分橘皮中还包括少量生物碱、类胡萝卜素、维生素C以及微量

元素等。橙皮富含不溶性的纤维成分，其主要由果胶物质、纤维素以及富含

果胶多糖的不溶性膳食纤维组成，

3陈皮的药理作用

3.1升压作用

陈皮水溶性生物碱对大鼠有明显的升压作用,且在一定剂量范围内量-

效、时-效呈线性相关,具有作用时间短、消除快的特点。陈皮注射剂给猫

静脉注射后,可迅速、显著改善猫的血液动力学参数,主要表现为血压迅速

上升,且脉压差增加,心输出量增加,左室内压及其最大上升速度均明显上

升,而左室舒张末期压有明显下降,血管总外周阻力在给药后1~2min上升,

5min后则有明显下降。

陈皮能显著降低血脂,显著减轻肝细胞的脂化程度,有明显的降脂、预

防动脉硬化及抗血液高凝状态作用,药效优于安妥明。降脂机理为抑制胆汁

酸重吸收,阻断胆汁酸的肝肠循环,促进体内胆固醇大量转化为胆汁酸;直

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接干扰脂肪和胆固醇的吸收;抑制胰脂酶活动,增加三酰甘油从粪便中排

出,从而降低血浆中三酰甘油水平。

3.2抗血小板聚集作用

吉中强等观察11种调脂中药材对大白鼠血小板聚集、红细胞聚集及变形

的影响,研究结果显示,包括陈皮在内的11种调脂中药均能抑制大鼠血小

板聚集,并具有降低血红细胞聚集作用。陈皮在体外具有抗人血小板聚集作

用,其作用与阿司匹林相当。

3.3抗氧化、抗衰老

大量的研究表明,陈皮提取物有明显的清除自由基、羟自由基和抗脂质

过氧化作用,对自由基引起的细胞膜氧化损伤有保护作用,并能抗衰老、增

强生命活力。苏丹等研究发现,陈皮不但能延长果蝇的平均寿命,还能延长

果蝇最高寿命,且对雌蝇的延寿作用优于人参皂苷。

3.4强心、抗休克作用

以陈皮中的微量元素硒给豚鼠心室灌流,可使心肌动作电位幅度明显延

长,还可拮抗F-灌流引起心肌细胞膜电位降低,兴奋性降低,复极时间缩短

等生理异常现象。

3.5抗过敏作用

陈皮可迅速解除卵白蛋白引起的兔离体回肠过敏性收缩;其水提物和

挥发油可显著抑制致敏家兔肺组织释放SRS-A,陈皮抗过敏机制可能是抑制

过敏介质释放的某个环节或直接对抗过敏介质。

3.6抗肿瘤作用

陈皮提取物对小鼠移植性肉瘤和肝瘤具有明显的抑制作用，对艾氏腹水

癌的延长生命作用无显著性差异，对癌细胞增殖周期S期细胞作用不大,具有

促使癌细胞凋亡的作用,抗肿瘤作用的有效成分为甲氧基黄酮。

3.7抗紫外线辐射

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橙皮苷能防止紫外线引起皮肤细胞脂质过氧化而导致的红斑和皮肤癌,

它是防晒化妆品的天然原料。

3.8祛痰平喘作用

陈皮挥发油能松弛豚鼠离体支气管平滑肌,其水提物和挥发油均能阻断

氯化乙酰胆碱、磷酸组胺引起的支气管平滑肌收缩痉挛。具