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《湖北省食品企业生产环节存在的安全问题及对策研究》
一、引言
湖北省作为我国中部地区的重要省份，食品产业作为其支柱产业之一，对于地方经济发展具有举足轻重的地位。然而，近年来，湖北省食品企业在生产环节中频频出现安全问题，严重影响了消费者的健康和企业的声誉。因此，对湖北省食品企业生产环节存在的安全问题进行研究，并提出相应的对策，显得尤为重要。
二、湖北省食品企业生产环节存在的安全问题
（一）卫生管理不规范
部分企业生产车间的卫生管理不到位，员工卫生意识淡薄，存在不按规定更换工作服、工作鞋，甚至有员工在生产过程中抽烟、吃东西等现象，导致产品受到污染。
（二）原料采购把关不严
部分企业在原料采购过程中
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