高考考点突破12 有机化学（必修）考点六 乙酸乙酯的制备 含解析.docVIP

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【要点解读】

1．实验原理

CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up7(浓H2SO4),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3＋H2O

2．实验装置

3．反应特点

4．反应条件及其意义

（1）加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。

（2）以浓硫酸作催化剂，提高反应速率。

（3）以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。

（4）可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。

5．注意事项

（1）加入试剂的顺序为C2H5OH―→浓H2SO4―→CH3COOH。

（2）用盛饱和Na2CO3溶液的试管收集生成的乙酸乙酯，其作用是一方面中和蒸发出来的乙酸、溶解蒸发出来的乙醇；另一方面降低乙酸乙酯的溶解度，有利于酯的分离。

（3）导管不能插入到Na2CO3溶液中，以防止倒吸回流现象的发生。

（4）加热时要用小火均匀加热，防止乙醇和乙酸大量挥发、液体剧烈沸腾。

（5）装置中的长导管起导气和冷凝回流的作用。

（6）充分振荡试管，然后静置，待液体分层后，分液得到的上层液体即为乙酸乙酯。

【重难点指数】★★★

【重难点考向一】乙酸乙酯制备实验

【典型例题1】下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。

【实验目的】制取乙酸乙酯

【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：

请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，我选择的装置是（选填“甲”或“乙”）。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管除起冷凝作用外，它的另一重要作用是。

【问题讨论】

a．根据试管②中观察到的现象，可知乙酸乙酯的物理性质有：

无色油状液体、、；

b．试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是（填编号）。

A．溶解乙醇B．降低乙酸乙酯的溶解度C．中和乙酸

c.从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是。

d.生成乙酸乙酯的化学反应方程式。.

f.乙醇在铜或银作催化剂时，可以被氧化为一种有刺激性气味的物质，写出该反应的化学反应方程式。

【答案】乙，防止倒吸；a．不溶于水、有水果香味或密度比水小；b．ABC；c．分液；

d．CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O；e．2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O。

【解析】

试题分析：为防止倒吸，导管不能伸入液面以下，因此实验室制备乙酸乙酯，应选用乙装置，乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇，乙酸和乙醇易溶于水，因此球形干燥管作用是防止倒吸，乙酸乙酯常温常压下是液体，从试管中出来的是气体，因此干燥管的另一个作用是冷凝作用；a、乙酸乙酯不溶于水的油状液体，密度小于水的密度，有香味；b、碳酸钠的作用是吸收乙醇、除去乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度使之析出，故选项ABC正确；c、乙酸乙酯不溶于水的液体，两者是互不相溶的液体，应采用分液的方法分离；d、乙酸和乙醇发生酯化反应，其反应方程式为：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O；e、乙醇在铜或银的作用下，乙醇被氧气氧化，即反应方程式为：2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O。

考点：考查乙酸乙酯的制备、乙醇的氧化反应、乙酸乙酯的性质、物质分离和除杂等知识。

【重难点考向二】酯的制备实验拓展

【典型例题2】乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素质的成分之一，具有香蕉的香味，实验室制备乙酸异戊酯的反应装置示意图和有关数据如下：

实验步骤：

在A中加入4.4g的异戊醇，6.0g的乙酸、数滴浓硫酸和2～3片碎瓷片，开始缓慢加热A，回流50分钟，反应液冷至室温后，倒入分液漏斗中，分别用少量水，饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤，分出的产物加入少量无水硫酸镁固体，静置片刻，过滤除去硫酸镁固体，，进行蒸馏纯化，收集140～143℃馏分，得乙酸异戊酯3.9g。回答下列问题：

（1）装置B的名称是：

（2）在洗涤操作中，第一次水洗的主要目的是：；第二次水洗的主要目的是：。

（3）在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后静置，待分层后（填标号），

A．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗上口倒出

B．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗下口放出

C．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从下口放出

D．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从上口