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BRC全球食品标准培训课件：2024年全方位解读;目录;目录;PART;BRC全球食品标准是英国零售商协会(BRC)制定的国际性食品安全技术标准，旨在通过统一的标准来确保食品安全、质量和操作性。;;认证意义及市场价值;PART;食品安全管理体系框架;及时获取并识别适用的食品安全法律法规，确保企业运营合规。;;PART;;生产设备选型、安装与维护;;PART;原料采购策略制定;供应商评估与选择原则;;PART;降低风险成本;;;PART;;根据不同产品的储存要求，设置适宜的温湿度条件，确保产品在储存过程中保持稳定。;;PART;培训需求分析;向员工宣传个人卫生规范，包括勤洗手、穿戴整洁的工作服、不佩戴首饰等。;;PART;;演练总结与改进;强调食品安全管理的持续改进，鼓励员工积极参与，共同推动管理体系的优化。;PART;审计计划制定;选择具有权威性和公信力的认证机构，确保认证结果的可靠性。;持续改进计划跟踪落实;PART;建立包括电话、邮件、在线客服等多种投诉渠道，确保客户能够便捷地反馈问题。;针对客户投诉的问题，进行深入的原因分析，包括产品质量、服务态度、交付时间等方面。;;PART;;邀请学员分享本次培训的心得体会，畅谈学习过程中的感悟与收获，加深学员对BRC标准的理解和认识。;拓展国际合作与交流;感谢观看
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