原创力文档- 1、本文档共10页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
江南大学食品学院教学实验室简介
—、概述
1.发展历程
江南大学食品学院教学实验室成立于2004年，其前身是无锡轻工业学院食工系、
粮油系的教学实验室，1993年原无锡轻工业学院更名为无锡轻工大学，食工系和粮油
系合并为食品学院，当时食品学院的院管教学实验室有基础实验室、工艺实验室、焙
烤实验室、感官评定实验室和大型仪器实验室，主要承担教学任务，实验室的仪器设
备也为全院乃至全校师生开放。在2004年学院正式成立教学实验室，原基础实验室、
丄艺实验室、焙烤实验室和感官评定实验室成为教学实验室的分室，大型仪器实验室
正式命名为物性实验室，并建立本科生开放实验室。2009年11月建立食品生物安全平
台。
2010年食品学院教学实验室与我校生物工程学院教学实验室被教育部命名为“食
品-发酵实验教学示范中心”(国家级)。
2.现有教学条件
实验室面积
(1)
教学实验室的使用面积共计为2830平方米。
表1.食品学院教学实验室用房一览表
用房面积及主要用途实验分室名
管理人
称楼号房间号面积(?)主要用途
205-206108实验黄文利
C
207-208108实验吕源玲
202-204108实验徐榕榕
206-208108实验姜瑞霞
210-212108实验史小华
214-21672基础实验室开放实验室史小华
21836仪器室徐榕榕
22036仪器室姜瑞霞
22236培养室徐榕榕
201-20350准备实验黄文利
D20525仪器室姜瑞霞
20725仪器室徐榕榕
209-21150准备实验吕源玲
21325接种室吕源玲
21525接种室黄文利
21725仪器室钱玲
21925仪器室徐榕榕
22125仪器室姜瑞霞
22325办公室
22525办公室
20112准备实验钱玲E感官评定实
204-206108验室感官评定实验王晞东
1165合计
20836准备实验
210-212144焙烤实验
焙烤实验分
E214-21672焙烤实验
室
21836焙烤实验
20325办公室
21925办公室王晞东
338合计
1楼大
673厅食品工艺实验王革新
10236工艺实验陈援
10436工艺实验王革新E
10636机房黄建平工艺实验室
10325办公室
10725更衣室
10925浓缩提取室孙定红D112-114180饲料工艺实验邹建新
101-10350仪器室
1086合计
30436大型仪器室檀亦兵
E306-30872物性实验室大型仪器室孙定红
30325办公室
133合计
E30236细胞室食品生物安
王领军全平台502-50472大型仪器室
108合计
主要仪器设备的配置情况
(2)
食品学院教学实验室共有固定资产总价值为多万元。人员配备情况
16003.
前食品学院教学实验室共有名专职实验技术人员，详见表。表食品学院实
H1622
验室管理人员一览表
姓名职称学历/所在实验室名称承担主要工作王晞东高工中专食品学院教学实验室
实验室管理
朱卫红高工硕士实验室管理钱玲高工大专食品学院教学实验室食品学院资产管理员
王革新助工中专工艺实验分室实验准备工作
大型仪器设备的管理陈援高工本科
黄建平高工本科
邹建新工程师大专
徐榕榕工程师本科基础实验分室实验准备工作姜瑞霞高级工高中
黄文利高工硕士
吕源玲工程师本科
史小华技师高中
孙定红工程师硕士物性实验室仪器分析檀亦兵高工大专
王领军高工本科食品生物安全平台仪器分
文档评论（0）