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2024版主题餐厅厨师团队承包与特色餐饮服务协议

本合同目录一览

1.1合同双方基本信息

1.2合同标的与范围

1.3承包厨师团队构成及职责

1.4餐厅装修与设备

1.5餐饮服务内容与标准

1.6菜品研发与创新

1.7人员培训与管理

1.8食品安全与卫生

1.9收益分配与财务管理

1.10营业额目标与考核

1.11违约责任与处理

1.12合同解除与终止条件

1.13争议解决方式

1.14合同生效与终止日期

1.15其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.1合同双方基本信息

1.1.1承包方名称：___________

1.1.2承包方法定代表人：___________

1.1.3承包方注册地址：___________

1.1.4被承包方名称：___________

1.1.5被承包方法定代表人：___________

1.1.6被承包方注册地址：___________

1.2合同标的与范围

1.2.1本合同标的为被承包方所属主题餐厅的厨师团队承包与特色餐饮服务。

1.2.2承包范围包括但不限于：餐厅日常餐饮服务、菜品研发、厨房管理、人员培训等。

1.3承包厨师团队构成及职责

1.3.1承包方应组建一支不少于___________人的厨师团队，包括但不限于厨师长、主厨、厨师、洗碗工等岗位。

1.3.2各岗位厨师应具备相应的职业资格和从业经验，具体要求详见附件一《厨师团队人员配置及职责》。

1.4餐厅装修与设备

1.4.1餐厅装修标准及费用由双方另行协商确定，并签订补充协议。

1.4.2承包方负责餐厅设备的采购、安装、调试及维护，具体设备清单详见附件二《餐厅设备清单》。

1.5餐饮服务内容与标准

1.5.1承包方提供的服务内容应包括但不限于：中式正餐、家常菜、套餐、自助餐等。

1.5.2餐饮服务标准应符合国家及行业相关规范，具体标准详见附件三《餐饮服务标准》。

1.6菜品研发与创新

1.6.1承包方应定期进行菜品研发，每年推出不少于___________道新品。

1.6.2菜品研发应结合市场需求、季节特点及主题餐厅特色，确保菜品口味、质量及创新性。

1.7人员培训与管理

1.7.1承包方应建立健全人员培训制度，对厨师团队进行定期培训，提高服务质量。

1.7.2人员管理应符合国家及行业相关法律法规，确保员工合法权益。

1.8食品安全与卫生

1.8.1承包方应严格执行食品安全法律法规，确保食品安全。

1.8.2餐厅卫生应符合国家及行业相关标准，定期进行卫生检查。

1.9收益分配与财务管理

1.9.1双方应按照约定比例分配餐厅营业额，具体分配比例详见附件四《收益分配方案》。

1.9.2承包方负责餐厅的财务管理，定期向被承包方提供财务报表。

1.10营业额目标与考核

1.10.1双方应共同设定餐厅年度营业额目标，具体目标详见附件五《年度营业额目标》。

1.10.2营业额考核结果作为承包方续约或解约的依据之一。

第二部分：合同如下：

8.1违约责任与处理

8.1.1若承包方未按约定提供餐饮服务，或服务质量不符合合同要求，被承包方有权要求承包方承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、更换人员等。

8.1.2若被承包方未按时支付承包方应得的收益，承包方有权要求支付逾期违约金，并保留追究进一步违约责任的权利。

8.1.3若任何一方违反合同约定导致合同无法履行，应承担相应的法律责任。

9.1合同解除与终止条件

9.1.1合同期满前，任何一方需解除合同，应提前___________日书面通知对方。

9.1.2发生下列情况之一时，任何一方有权解除合同：

a.对方严重违约，经催告后仍不履行；

b.发生不可抗力事件，致使合同无法履行；

c.合同约定的其他解除条件成立。

10.1争议解决方式

10.1.1双方应友好协商解决合同履行过程中发生的争议。

10.1.2若协商不成，任何一方均可向被承包方所在地人民法院提起诉讼。

11.1合同生效与终止日期

11.1.1本合同自双方签字盖章之日起生效。

11.1.2本合同期限为___________年，自合同生效之日起计算。

12.1其他约定事项

12.1.1本合同未尽事宜，双方可另行协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

12.1.2本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

13.1附件

13.1.1附件一：《厨师团队人员配置及职责》

13.1.2附件二：《餐厅设备清单》

13.1.3附件三：《餐饮服务标准》

13.1.4附件四：《收益分配方案》

13.1.5附件五：《年度营业额目标》

14.1本合同一式两份，双方各执一份，自双方签字