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;目;01;;随着餐饮业的快速发展和人们对美食的追求，厨师行业的需求不断增长，同时厨师的薪资和地位也在不断提升。;厨师职业素养与技能要求;02;;刀工技巧;;03;;经典中式菜肴制作实例;融合创新;04;;选用优质鹅肝，经过腌制、煎制等工序后搭配红酒汁等食材，口感
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