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7微生物与健康
学习目标1.了解观察工具的改进,使人类观察的范围扩大,发现了仅靠肉眼无法发现的自然界的许多秘密。2.知道微生物在自然界中广泛存在,它与我们的生产生活密切相关。3.能够根据学习主题查阅相关资料,并进行整理归类、交流。
夯实基础一、选择题。(把正确答案的序号填在括号里)1.与啤酒生产相关的微生物是()。A.变形虫 B.大肠杆菌 C.酵母菌2.各种霉菌生长和繁殖的最佳时机是空气()时。A.高温、干燥 B.温暖、潮湿 C.阴冷、潮湿3.接种牛痘能让人获得对()的免疫力。A.天花 B.鼠疫 C.破伤风CBA
夯实基础二、判断题。(对的画“√”,错的画“×”)1.微生物就是细菌和病毒,应该想尽办法将其消除。 ()2.土壤越肥沃,微生物越少。 ()3.微生物都需要营养,能够繁殖,具有细胞结构。 ()4.在空气中、水中、地下、动植物和人体里,都有微生物。 ()5.矿泉水是经过净化处理的,里面没有微生物。()×××√×
夯实基础三、连线题。人类探索微生物及细胞技术所取得的成果有很多将科学家与他们的成就连线。向世界提出在手术中使用消毒法 安东尼·范·列文虎克发明了世界上第一支疫苗 路易斯·巴斯德使用显微镜发现微生物 简·施旺麦丹第一个发现细胞 爱德华·琴纳发现血液红细胞 约瑟夫·辛斯特首次把微生物和疾病联系起来 罗伯特·胡克
能力提升四、综合实验题。1.制作酸奶的步骤如下,将正确的序号写在前面的括号里。()将混合后的牛奶放入保温器中,保温约10小时。()在牛奶中加入两小勺酸奶,搅拌均匀。()把鲜牛奶煮开,再晾至35℃左右。()酸奶就制成了。③②①④
能力提升2.使鲜牛奶变成酸奶的微生物是()A.乳酸菌B.霉菌C.酵母菌3.使馒头、面包内部蓬松多孔的微生物是()A.乳酸菌B.霉菌C.酵母菌AC
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