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2024年度餐饮业员工餐饮服务规范与标准合同1

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1合同定义

1.2术语解释

2.合同双方信息

2.1合同甲方信息

2.2合同乙方信息

3.合同目的与范围

3.1合同目的

3.2合同范围

4.服务内容与标准

4.1餐饮服务内容

4.2服务标准与规范

4.3服务质量保证

5.员工培训与资格要求

5.1培训内容

5.2培训方法

5.3资格要求与考核

6.工作时间与班次安排

6.1工作时间规定

6.2班次安排与轮换

7.工资与福利待遇

7.1工资标准

7.2福利待遇

7.3工资支付方式

8.工作纪律与行为规范

8.1工作纪律

8.2行为规范

8.3违规处理

9.假期与休息制度

9.1假期种类

9.2休假安排

9.3休息时间规定

10.安全与卫生管理

10.1安全管理要求

10.2卫生管理标准

10.3应急预案与处理

11.合同期限与终止

11.1合同期限

11.2终止条件

11.3终止程序

12.违约责任与赔偿

12.1违约责任

12.2赔偿标准

12.3违约处理

13.争议解决

13.1争议解决方式

13.2争议解决程序

13.3争议解决地点

14.合同生效与附件

14.1合同生效条件

14.2合同附件

14.3合同修改与补充

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1合同定义

本合同是指甲方（餐饮业）与乙方（员工）之间就乙方在甲方处从事餐饮服务工作所达成的权利义务关系的书面协议。

1.2术语解释

餐饮服务：指乙方在甲方指定的餐饮场所内，为顾客提供餐饮服务、清洁卫生、秩序维护等工作。

服务规范：指乙方在餐饮服务过程中应遵循的规章制度和操作流程。

服务标准：指乙方在餐饮服务过程中应达到的服务质量要求。

2.合同双方信息

2.1合同甲方信息

甲方名称：____________________

地址：____________________

法定代表人：____________________

2.2合同乙方信息

乙方姓名：____________________

身份证号码：____________________

联系电话：____________________

3.合同目的与范围

3.1合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在餐饮服务过程中的权利义务，保障双方的合法权益，确保餐饮服务的质量。

3.2合同范围

本合同适用于乙方在甲方指定餐饮场所内从事的餐饮服务工作。

4.服务内容与标准

4.1餐饮服务内容

（1）餐饮服务：点餐、上菜、递送饮品等；

（2）清洁卫生：负责餐厅、厨房等场所的清洁卫生；

（3）秩序维护：负责维护餐厅秩序，保障顾客安全。

4.2服务标准与规范

（1）服务态度：乙方应保持热情、礼貌、耐心，对待顾客礼貌用语，尊重顾客意愿；

（2）服务技能：乙方应掌握餐饮服务技能，确保服务质量；

（3）卫生标准：乙方应遵守餐饮卫生规定，确保餐厅、厨房等场所的卫生。

5.员工培训与资格要求

5.1培训内容

（1）餐饮服务技能培训；

（2）餐饮卫生知识培训；

（3）服务规范与行为规范培训。

5.2培训方法

（1）集中授课；

（2）实操演练；

（3）考核评估。

5.3资格要求与考核

（2）乙方需通过甲方组织的培训及考核，取得相应资格证书。

6.工作时间与班次安排

6.1工作时间规定

乙方工作时间按照甲方规定的作息时间执行，具体班次由甲方根据实际工作需要安排。

6.2班次安排与轮换

（1）甲方根据工作需要，合理安排乙方班次；

（2）乙方需服从甲方的班次调整，不得无故拒绝。

8.工资与福利待遇

8.1工资标准

乙方工资分为基本工资和绩效工资两部分，具体如下：

（1）基本工资：根据乙方岗位及工龄确定，每月按实际出勤天数计算；

（2）绩效工资：根据乙方工作表现、服务质量等指标进行考核，按月发放。

8.2福利待遇

（1）社会保险：甲方为乙方缴纳五险（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）；

（2）住房公积金：甲方为乙方缴纳住房公积金；

（3）带薪年假：乙方连续工作满一年的，享有带薪年假；

（4）节日福利：甲方在法定节假日为乙方提供相应福利。

8.3工资支付方式

甲方每月末通过银行转账或现金方式支付乙方工资。

9.工作纪律与行为规范

9.1工作纪律

（1）乙方需按时上下班，不得迟到、早退、旷工；

（2）乙方不得在工作时间进行与工作无关的活动；

（3）乙方不得擅自离岗，如有特殊情况需请假。

9.2行为规范

（1）乙方应遵守国家法律法规，维护社会公德；

（2）乙方应尊重顾客，不得辱骂、殴打或歧视顾客；

（3）乙方应维护公司形象，不得泄露公司机密。

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