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2024年幼儿园食堂餐饮文化传承与创新承包服务合同

本合同目录一览

1.合同基本信息

1.1合同双方名称及地址

1.2合同签订日期

1.3合同期限

1.4合同生效日期

2.承包服务内容

2.1食堂运营管理

2.2食材采购与储存

2.3餐饮制作与供应

2.4食堂卫生与安全

2.5餐饮文化传承与创新

3.服务标准与规范

3.1食材质量标准

3.2食品加工与烹饪规范

3.3食堂卫生管理规范

3.4食堂安全管理规范

3.5餐饮服务规范

4.承包方权利与义务

4.1承包方权利

4.2承包方义务

5.招标方权利与义务

5.1招标方权利

5.2招标方义务

6.服务费用与支付方式

6.1服务费用

6.2支付方式

6.3付款时间

7.违约责任

7.1违约情形

7.2违约责任

8.合同解除与终止

8.1合同解除条件

8.2合同终止条件

8.3合同解除与终止程序

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

10.合同附件

10.1食材采购清单

10.2餐饮服务标准

10.3食堂卫生与安全管理制度

10.4食堂安全管理措施

11.合同变更与补充

11.1合同变更程序

11.2合同补充协议

12.合同生效与备案

12.1合同生效条件

12.2合同备案手续

13.合同解除与终止

13.1合同解除条件

13.2合同终止条件

13.3合同解除与终止程序

14.其他约定事项

14.1通知与送达

14.2合同份数与效力

14.3合同解释与适用法律

第一部分：合同如下：

1.合同基本信息

1.1合同双方名称及地址

1.1.1招标方名称：幼儿园

1.1.2招标方地址：市区路号

1.1.3承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.4承包方地址：市区路号

1.2合同签订日期：2024年1月1日

1.3合同期限：自2024年2月1日至2027年1月31日

1.4合同生效日期：本合同自双方签字盖章之日起生效

2.承包服务内容

2.1食堂运营管理

2.1.1承包方负责幼儿园食堂的全面运营管理

2.1.2确保食堂设施设备的正常运行和维护

2.1.3制定并执行食堂管理制度

2.2食材采购与储存

2.2.1承包方负责食堂所需食材的采购、验收和储存

2.2.2严格执行食材采购标准，确保食材质量

2.2.3定期对食材库存进行盘点，防止浪费

2.3餐饮制作与供应

2.3.1承包方负责幼儿园师生的餐饮制作和供应

2.3.2根据师生需求制定合理的餐饮菜单

2.3.3确保餐饮卫生、营养、美味

2.4食堂卫生与安全

2.4.1承包方负责食堂的卫生清洁和消毒工作

2.4.2定期对食堂进行安全检查，排除安全隐患

2.4.3对食堂工作人员进行食品安全培训

2.5餐饮文化传承与创新

2.5.1承包方在保证传统餐饮文化的基础上，积极创新

2.5.2举办餐饮文化活动，丰富师生生活

2.5.3推广健康、环保的餐饮理念

3.服务标准与规范

3.1食材质量标准

3.1.1采购的食材必须符合国家食品安全标准

3.1.2严禁使用过期、变质、有毒有害的食材

3.1.3食材来源要有合法证明

3.2食品加工与烹饪规范

3.2.1食品加工过程要符合卫生规范，确保食品安全

3.2.2烹饪过程中要注重营养搭配，保证口味

3.2.3定期对厨师进行技能培训

3.3食堂卫生管理规范

3.3.1食堂内部要保持整洁，定期进行清洁消毒

3.3.2食堂工作人员要穿戴整洁的工作服

3.3.3建立健全卫生管理制度

3.4食堂安全管理规范

3.4.1定期对食堂进行安全检查，排除安全隐患

3.4.2食堂内不得存放易燃易爆物品

3.4.3食堂工作人员要掌握基本的消防安