节日期间食品安全的工作总结.pdfVIP

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

节日期间食品安全的工作总结

节日期间食品安全的工作总结1

为切实保障20xx年中秋国庆节期间食品消费安全，严防重大食品安全事

故发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的中秋，国庆佳节，我局认真贯彻落

实省食药安办下发的《吉林省人民政府食品药品安全委员会办公室转发食品药品监

管总局办公厅关于加强20xx年中秋国庆节日期间食品监管工作的通知》（吉食药

安办发电〔20xx〕6号）有关文件要求，精心组织、周密布置、认真落实。现将工

作情况总结如下：

一、加强组织领导，认真落实食品安全监管工作

我局按照上级文件要求，加强了对中秋国庆节日期间保健食品和餐饮服务

食品安全的监管工作。实行主要领导负总责，分管领导具体抓，具体任务落实到

人，一级抓一级，层层抓落实，做到人员明确，任何明确、责任明确，以便使此项

工作顺利开展。

二、积极开展宣传、强化值班值守报告工作

我局加强与相关部门协调配合，组织开展发放宣传单、挂横幅标语等多种

形式的宣传活动，加大食品安全和预防食物中毒知识的宣传，引导广大消费者健康

消费。

中秋国庆节日期间严格执行24小时值班领导带班制度以及重大事故报告

制度，积极做好食品全突发事件的应急准备工作，及时果断妥善处理食品安全突发

问题，做到第一时间发现、第一时间上报，第一时间处置，确保节日食品市场消费

安全。

三、周密布置、突出重点，使监管工作落到实处

1、我局在继续巩固和扩大保健食品打“四非”专项成果的基础上，针对

中秋国庆期间节目保健食品消费特点，以减肥、缓解体力疲劳等功能保健食品为重

点，加强了对保健食专营店，药店等场所的监督检查，继续深入开展保健食品专项

整治，此次活动共检查保健食品经营单位20户次，下达责令改正通知书5户次。

2、我局针对中秋国庆节日公众出出游，聚餐多的特点，以旅游景区及周

边餐服务单位，连锁餐饮服务单位、农家乐等为重点单位，以餐饮集中消费区域、

旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以食品原料采购、凉菜制作、生食

海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，

强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查，严禁餐饮服务单位加工制作来源不明

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

的野蘑菇、野菜、野果等，督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，严格执

行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和规范，对监督检

查中发现的问题，依法依规严肃处理。

此次活动期间，无餐饮服务食品安全事件发生，我局共出动相关人员118

人次，车辆7台次，检查餐饮服务单位285户次，下达责令改正通知书246份，通

过此次活动，保障了中秋国庆节期间广大人民群众的饮食安全，有效地防止食物中

毒事故的发生。

节日期间食品安全的`工作总结2

为确保20xx年中秋、国庆节日期间流通环节食品安全，维护社会稳定，

让广大人民群众过一个欢乐、祥和的节日，根据《德阳市旌阳区食品安全委员会办

公室关于加强中秋国庆节日期间食品安全监管工作的通知》的文件精神，结合我村

辖区实际，以对人民群众高度负责的态度，在全村范围内开展了“两节”食品安全

宣传、排查，现将有关情况汇报如下：

一、高度重视，广泛宣传。