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学校食堂管理制度与实践
目录TOC\o1-4\z\u
一、引言 2
二、学校食堂管理目标与任务 3
三、食堂运营模式与管理模式 8
四、食堂管理组织架构与职责分工 14
五、学生饮食文化与营养健康 20
六、餐费管理与财务监督 24
七、员工培训与绩效考核 29
八、食材采购与存储管理 34
九、环境与设施管理 40
十、学生饮食文化与营养健康 44
十一、餐费管理与财务监督 48
十二、餐饮服务质量保障措施 53
十三、食品安全与卫生管理 57
十四、食堂管理的监督与评估机制 63
十五、
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