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南美白对虾混养控制技术规范

1范围

本文件规定了南美白对虾混养控制技术规范的养殖场场址的选择、池塘条件、增氧设备、检测设备、养殖用水、放养前准备工作、苗种的选择、苗种放养、水环境管理及调控、病害的预防措施、养殖池排放尾水的处理和捕获。

本文件适用于南美白对虾混养控制技术的淡水养殖，适宜南美白对虾的单产指标为3500kg/h㎡~8000kg/h㎡，混养鱼类为暗纹东方鲀、罗非或草鱼。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

SC/T1137淡水养殖水质调节用微生物制剂质量与使用原则

SC/T2002对虾配合饲料

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T5059无公害食品对虾养殖技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

对虾养成shrimpculture

从虾苗养殖成商品虾的过程。

3.2

有益微生物effectivemicroorganisms

指有助于净化养殖环境且不会对养殖虾类造成危害的微生物类群，包括自养型的光合细菌和异养型

的芽孢杆菌两大类型。

3.3

试水safetytesting

虾苗下塘前先进行试水试验，取该批苗100尾，用40目的网兜在池塘边做暂养，24h内死亡率不超过10%方可放苗。

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4养殖场场址的选择

养殖场应选择风浪较小、潮流畅通的河边建造，水源水质应符合GB11607和NY5051的规定，盐度1‰～10‰，pH值7.6～9.0，透明度≥20cm，化学耗氧量3.0mg/L以下。交通方便，有电网电力供应，有可利用的淡水资源。

5池塘条件

池塘形状宜为长方形，单池面积为0.2h㎡～0.8h㎡，蓄水深度宜为1.5m～2.0m。池塘的进、排水渠道分开，配套尾水处理设施。

6增氧设备

增氧机可选用水车式增氧机、射流式增氧机、叶轮式增氧机及底部充气式增氧设施，每公顷养殖水面配置功率≥8kW的增氧机。

7检测设备

宜配置生物显微镜和测定盐度、水温、溶解氧、pH值、氨氮及亚硝酸盐等水质分析的仪器设备。

8养殖用水

养殖用水要经过过滤或蓄水池消毒、净化处理，应符合NY5051的规定水质标准。

9放养前的准备工作

9.1清淤整池

在捕获后，曝晒池底5d～10d，让池底表面的淤物晒至龟裂，将其清出池外，施用生石灰300kg/h㎡～800kg/h㎡。

9.2消毒除害

池塘注水浸没整个池底，施放浓度为30mg/L～50mg/L的漂白粉，杀灭有害生物。含氯消毒剂的使用应在傍晚进行。

9.3进水和培养饵料生物

9.3.1进水

消毒除害后，池塘进水至1.0m～1.3m。

9.3.2肥料使用

使用的肥料应符合NY/T394的要求。

9.3.3投喂管理

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a)对虾的投饲量应根据对虾的个体大小、养殖密度、水温、天气变化情况、水质、底质条件、对虾健康状况、生理状况及对虾摄食情况等进行调整。放苗的翌日即开始投喂人工配合饲料，每万尾虾苗日投饵量为50g，以后每天递增10%。放养15d后，应观察摄食情况来调整第二天同一餐次的投喂量。

b)日投喂2次～3次，早晨和黄昏投喂量各占日投喂量的40%以上。养殖前期（30d内）投喂时应做到全池均匀投撒，中期(31d~60d)、后期（60d后）避免在虾池中央投撒。对虾养成全程要严格控制摄食时间，摄食时间控制在2h之内。

10苗种的选择

10.1虾苗的选择

选择放养的虾苗应不携带白斑综合症病毒(WSSV)、桃拉病毒(TSV)、传染性皮下及造血组织坏死病毒(IHHNV)等病毒；全长0.8cm～1.0cm，体形健壮，无损伤与畸形，规格整齐，肌肉饱满透明，胃肠食物充塞度好；游动活泼，游泳时身体平直，对水流刺激反应灵敏，逆流能力强，眼睛及尾扇高度张开；身体外部无附着污物。

10.2鱼苗的选择

a)暗纹东方鲀苗应选择体形健壮，无损伤，规格整齐，游动活泼，平均规格50g/尾的健康鱼苗。

b)草鱼苗应选择无损伤，游动活泼，体型整齐，平均规格500g/尾的健康鱼苗。c）罗非苗应选择规格整齐，无损伤无畸形，平均规格250g/尾的健康鱼苗。

11苗种放养

11.1虾苗放养

11.1.1放苗条件

池塘水温