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关于大学生酒店实习报告汇总7篇

大学生酒店实习报告篇1

一、前言

在经过了两年多的理论知识学习后,终于有踏上社会进行实习的机会了。在

学校的安排下我班被分到长城酒店,这是一家有名的四星级旅游涉外酒店。在实

习老师和酒店领导们的带领下，我们5月13进入长城酒店,在参观酒店和学习了

员工手册之后，被分到不同的部门。我先被分到商务中心后又调到客务中心去帮

忙。实习就是学习，在实践中学习，相信无论做什么，都能做好!才能证明自己

真的行!在三个月里把理论付诸于实践,学会很多——那是在课堂在学校所不能

顾全的知识;懂得很多——那是进入社会后的生活经验。

二、酒店概况

长城酒店位著名海滨旅游城市秦皇岛，系四星级旅游涉外酒店，交通方便，

地理位置优越。酒店设有客房166套，拥有总统套房、行政套房、豪华套房、商

务套房、标准客房。客房配置中央空调、卫星电视、及宽带网络系统。风格各异

的中西餐厅，日法式铁板烧、著名的官府菜——谭家菜是酒店一亮点。上岛咖啡

厅，浪漫温馨。环境优雅的火锅店。酒店可同时容纳600位客人用餐。国际会议

厅和中小型会议厅，是举办各种庆典、洽谈、会议的理想场所。酒店后花园，具

有浓郁的江南风情，这风格各韵味成为酒店又一亮点。此外，酒店还设有康健、

娱乐、商务、及购物商埸等服务设施。

长城酒店成立15年以来，秉承“不求最大，争创最好”的经营理念，恪守

“宾客至上，服务第一”的服务宗旨，发扬“规范、高效、特色、创新”的企业

精神，精心打造舒适、安全、卫生、快捷的长城服务品质，历史上有许多荣耀，

先后荣获“全国百家优秀星级饭店”、“河北省十佳旅游饭店”、“中国绿色旅

游饭店”等荣誉称号，率先通过ISO9000国际质量体系认证，加入中国名酒店组

织，成为中国旅游饭店业协会理事单位，河北省饭店协会副会长单位。

三、商务中心

商务中心是酒店客房的一部分，可为客人代理复印，传真，订票，快递、打

字及文秘业务。在这里我学会了商务中心的工作程序和工作项目，主要有以下几

个方面：

(一)预订票务：

预订票务包括火车票，飞机票，景点门票。商务客人有好多在到酒店后就开

始对自己的行程做安排,要求购买预订下一站的机票,火车票。在做预订时

如有客人到来，应起身，并打招呼在先，问清客人所需要的服务。并请客人

填写预订票务的登记单。

打电话到票务处，把客人要求详细告知(车次，航班、时间、张数、姓名等)。

得到明确答付后，请客人预付保证金。并开好收据。请客人在适当的时间内

来取票。

票送到后，致电客人。收回收据，付清钱款，并做好记录。

经过一段时间对这项工作中要注意的几项：订票前要先告知客人收取手续费;

对客人航班(舱类、机型、是否要保险)，车次(坐或卧、要说明车况),时间,姓名，

张数等一定要准确无误的记录;要经过客人的确认方可出票;票据要写清，尤其是

身份证号，护照号及客人联系方式;对客人购票的单据现金要妥善保管。

(二)接、发传真

工作中要细心，对收到的传真要保密，收到传真后：

收到的传真进行分类，认真阅读来件去向，根据收件人的姓名或房号进行分

类。

在商务中心“传真登记表”上登记。

如是客人传真，则马上往房间打电话，若客人不在，去前台查客人电话，告

知。

如是店外人员传真，则根据传真上所提供的信息，通知接收人速来领取，并

按中心的规定收费。

如是中心的工作传真，应立即通知相关人员，以免误码事。

对于找不到收件人的疑难来件，应请示上级，妥善处理。

如客人有发传真的要求，主动热情地接待客人，接过客人拟好的来稿，问明

所发的电话号码。传真发出后将原稿交还给客人。并按规定计算传真费，并将帐

单交于总台。并认真做好登记。

(三)复印、打印服务

主动给客人打招呼，介绍收费标准。

根据客人的要求对复印纸张的规格、复印张数及色彩浓淡进行选择。需要放

大或缩小则应调整好比例尺寸。

复印完毕后，将原稿按顺序交给客人，问明客人是否需要装订复印件。

根据客人所复印的张数，开出帐单，并将帐单转至总台入帐。最后填写复印

登记表。

如客人有打印服务，先了解客人要求，游览全文，否有不清楚之处，则当即

问清。

估计大概能完成的时间并告知客人。文件打出后必须请客人校对，然后修改

再校对。

将打好的文件交给客人，