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2024年度承包工地食堂食品安全责任追究及赔偿合同书范文
本合同目录一览
1.合同双方基本信息
1.1承包方基本信息
1.2甲方基本信息
2.合同目的与依据
2.1合同目的
2.2合同依据
3.食品安全管理责任
3.1承包方责任
3.2甲方责任
3.3第三方责任
4.食品安全标准与要求
4.1食品安全国家标准
4.2食品安全地方标准
4.3甲方特定要求
5.食品采购与存储
5.1食材采购标准
5.2食材存储条件
5.3食材采购记录
6.食品加工与制作
6.1加工制作流程
6.2加工制作卫生要求
6.3加工制作人员资质
7.食品销售与供应
7.1食品销售方式
7.2食品供应时间
7.3食品供应数量
8.食品安全监督检查
8.1监督检查频率
8.2监督检查内容
8.3监督检查方式
9.食品安全事故处理
9.1事故报告
9.2事故调查
9.3事故处理措施
10.责任追究与赔偿
10.1违约责任
10.2赔偿标准
10.3赔偿程序
11.合同期限与终止
11.1合同期限
11.2合同终止条件
11.3合同终止程序
12.合同变更与解除
12.1合同变更条件
12.2合同解除条件
12.3合同解除程序
13.争议解决
13.1争议解决方式
13.2争议解决程序
13.3争议解决地点
14.其他约定事项
14.1合同附件
14.2通知与送达
14.3合同生效与解除
14.4合同附件
14.5合同文本效力
第一部分：合同如下：
第一条合同双方基本信息
1.1承包方基本信息
1.1.1承包方名称：_________________
1.1.2承包方地址：_________________
1.1.3承包方法定代表人：_________________
1.1.4承包方联系方式：_________________
1.2甲方基本信息
1.2.1甲方名称：_________________
1.2.2甲方地址：_________________
1.2.3甲方法定代表人：_________________
1.2.4甲方联系方式：_________________
第二条合同目的与依据
2.1合同目的
本合同旨在明确承包方在2024年度内负责工地食堂食品安全管理，确保食品安全，预防食源性疾病的发生。
2.2合同依据
本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》及相关法律法规制定。
第三条食品安全管理责任
3.1承包方责任
3.1.1承包方负责制定和实施食品安全管理制度，确保食堂食品安全。
3.1.2承包方负责对食堂工作人员进行食品安全培训。
3.1.3承包方负责对食堂进行定期检查，确保食品安全措施得到落实。
3.2甲方责任
3.2.1甲方负责监督承包方履行食品安全管理责任。
3.2.2甲方负责对食堂进行不定期检查，确保食品安全。
3.3第三方责任
3.3.1第三方负责对食堂进行食品安全认证，确保食堂符合相关标准。
第四条食品安全标准与要求
4.1食品安全国家标准
承包方应遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关国家标准，确保食堂食品安全。
4.2食品安全地方标准
承包方应遵守地方食品安全标准，确保食堂食品安全。
4.3甲方特定要求
承包方应满足甲方提出的特定食品安全要求，包括但不限于食材来源、加工制作流程等。
第五条食品采购与存储
5.1食材采购标准
承包方应采购符合食品安全标准的食材，确保食材新鲜、无污染。
5.2食材存储条件
承包方应按照食材特性，提供适宜的存储条件，确保食材新鲜度。
5.3食材采购记录
承包方应记录食材采购信息，包括采购日期、供应商、采购数量等。
第六条食品加工与制作
6.1加工制作流程
承包方应按照食品安全标准，制定并执行食品加工制作流程。
6.2加工制作卫生要求
承包方应确保食品加工制作过程中保持卫生，防止交叉污染。
6.3加工制作人员资质
承包方应确保食品加工制作人员具备相应的健康证明和食品安全知识。
第七条食品销售与供应
7.1食品销售方式
承包方应提供多样化的食品销售方式，包括现场点餐、打包带走等。
7.2食品供应时间
承包方应确保食品供应时间符合甲方要求，满足工地工作人员用餐需求。
7.3食品供应数量
承包方应按照甲方提供的用餐人数和需求，提供充足的食品供应。
第八条食品安全监督检查
8.1监督检查频率
8.1.1甲方应每月至少对食堂进行一次全面食品安全检查。
8.1.2承包方应每周至少对食堂进行一次自查。
8.2监督检查内容
8.2.1食品安全管理制度执行情况。
8.2.2食材采购、存储、加
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