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第一单元食物生产与社会生活
第1课从食物采集到食物生产
运用唯物辩证史观及有关理论,认识古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影
唯物史观
响。
认识早期人类从食物采集到食物生产所处的特定时空环境,抓住其特定时空背景和阶
时空观念
段特征。
史料实证运用文献资料,探究人类由食物采集者向食物生产者演进的历程。
历史解释通过史料分析,了解原始农耕经济的出现对人类社会的重大影响。
家国情怀认识古代不同区域农耕经济多元化的特征和影响,培养人类命运共同体的意识。
1.重点:人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义
2.难点:古代不同地区的食物生产对社会生活的影响
基础认知
一、人类早期的生产与生活
1.采集渔猎经济
(1)时间:远古时期。
(2)表现:人们使用木、骨和石等材料制作的工具从事____和____,在一定的地域范围内过
着迁徙的生活。
2.原始农业出现
(1)原因:在长期的采集和渔猎过程中,人类掌握了某些动植物的生长规律,学会了选择、
驯化野生______。
(2)时间:大约1万年前,原始的农耕和___出现。
(3)表现:
农耕业:
①西亚的小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地。
②东亚的黄河中上游是__的发源地。长江中下游的居民在世界上最早种植水稻。
③中美洲是____、甘薯等作物的原产地。
畜牧业:
①距今约9000年前,西亚的人们已经饲养绵羊和山羊。
②距今约7000年前,中国河姆渡的居民已经饲养猪和狗。
③距今约6000年前,南美印第安人驯化了骆马。
(4)影响:
人类开始从食物采集者转变为食物生产者。
人类从迁徙过渡到____,建造长期住所,并逐渐形成聚;原始音乐、文学和宗教产生。
一部分人专门从事____、采矿、冶炼等手工业劳动。
_______、数学和其他相关学科逐渐发展起来。
二、不同地区的食物生产与社会生活
1.共同点:____农业发达
(1)原因:减少旱涝对农业的影响;统治者重视。
(2)表现:
古埃及人修堤筑坝、挖沟开渠。
秦国修建的______、西汉修建的龙首渠等。
2.不同点:
(1)食物生产:
古代两河流域和尼罗河流域:种植大麦、小麦,饲养山羊、绵羊、牛等。
古代中国:分为北方____农业区和南方稻作农业区。
古代希腊、罗马:大麦和小麦从____传入希腊;种植葡萄和____,并加工成葡萄酒和橄榄油;
古罗马以谷物生产为主,同时种植橄榄和葡萄。
古代美洲:主要粮食作物是玉米、____、马铃薯。
(2)土地利用:
古代两河流域和尼罗河流域:①在古巴比伦王国,王室和____拥有许多土地。政府官员、贵
族、商人等也拥有土地,他们合伙经营或将土地出租给佃户。
②古埃及的土地主要由____和神庙占有;以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命
运。
古代中国:①商和西周时期,土地掌握在君主和_____手中,农夫集体耕作。战国以后,铁器得
到推广,农民往往以____为基本单位。
②秦汉到隋唐时期,逐渐形成北方旱田和南方水田两种______的农业技术体系。
古代希腊、罗马:①古希腊城邦中,只有公民才能拥有土地,农业生产中普遍使用奴隶劳动。
②古罗马长时期实行土地____,人们以____为单位进行生产;随着征服扩张,贵族或富人获得
了越来越多的土地,而小农却逐渐破产。
古代美洲:阿兹特克人的土地有____私有、村社公有和___份地三类。为了充分利用资源,
两年不耕作的土地将被村社收回。
三、生产关系的变化
1.男子地位上升:农业产生以后,___开始在生产中占据主导地位。妇女主要从事家务劳动和
家庭副业,女子在农业生产中逐渐退居从属地位。
2.私有财产出现:生产力的发展,使人类有了______,氏族部落首领利用权势将集体财物据为
己有,变成私有财产。氏族内部出现了贫富分化。
3.阶级国家产生:部落交战中的军事首领地位日益上升,个人权力不断加强。战俘变成___,
自由民和奴隶的差别出现;随着剩余产品的增加和私有制的出现,___产生了。为了调节阶级
之间的利益冲突,____应运而生。
深化探究
探究一古代东西方耕作方式的差异
材料在罗马帝国时代,来源于地中海地区的二田制已在高卢、不列颠部分地区实行,后来才
逐步在二田制和抛荒制基础上发展起三田制。三田制已是西欧中世纪农业
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