DB3715T 34-2023 农产品地理标志 高唐栖萎.docxVIP

ICS67.040CCSB38

3715

聊城市地方标准

DB3715/T34—2023

农产品地理标志高唐栝蒌

2023-5-8发布2023-6-8实施

聊城市市场监督管理局发布

I

DB3715/T34—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由聊城市农业农村局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：聊城市产品质量监督检验所、高唐县农业农村局、高唐县农业技术推广中心、聊城大学东昌学院、高唐县人民医院。

本文件主要起草人：杜立芝、罗秀英、刘士国、刘长花、周桂云、周莉、魏敏、李振华、张旭伟、段金丽、范衍青、薛辉、尹丽华、董赞、李宏伟。

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DB3715/T34—2023

农产品地理标志高唐栝蒌

1范围

本文件规定了高唐栝蒌的术语、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于聊城市高唐县范围内种植的栝蒌。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.3GB5009.4GB/T8305

食品安全国家标准食品安全国家标准茶水浸出物测定

食品中水分的测定食品中灰分的测定

NY/T1041-2018绿色食品干果

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

高唐栝蒌gaotangcountytrichosanthes

在高唐县辖区，按照本文件栽培技术种植的，且符合本文件产品质量要求的栝蒌。

4要求

4.1产地区域

产地区域地处山东省高唐县行政区域内，东至固河镇岳唐村，南至固河镇冯庄村，西至尹集镇大王村，北至固河镇太和庄，地理位置北纬36°39′～37°01′，东经116°01′～116°28′。

4.2自然环境

4.2.1基本特征

全境属于黄河冲击平原，地势平坦，土层深厚；属于温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足。4.2.2气温

年平均气温13.0℃,年平均无霜期为191d～217d。

4.2.3日照

年平均日照时数2658.4h。

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4.2.4降水量

年平均降水量574.8mm。

4.2.5土壤

壤土为主，土壤肥沃，有机质含量高。

4.3质量要求

4.3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

指标

外观

果实卵圆形或近圆形

色泽

收获时为深绿色或微黄色，晾干后皮为橙黄色

瓤色

棕黄色

质地与风味

干果味甘，稍苦、涩

4.3.2理化要求

理化要求应符合表2的规定。

表2理化要求

项目

指标

水分/(%)≤

30.0

灰分/(%)≤

8.0

水浸出物/(%)≥

50.0

4.3.3农药残留限量及安全指标要求

按照NY/T1041-2018中3.5无花果干的要求执行。

5试验方法

5.1感官要求

称取约250g样品置于白色搪瓷盘中，在自然光线下对其外观、色泽、组织状态和杂质采用目测方法进行检验，气味和滋味采用鼻嗅和口尝方法进行检验。

5.2理化要求

5.2.1水分

按照GB5009.3的方法进行。

5.2.2灰分

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按照GB5009.4的方法进行。5.2.3水浸出物

按照GB/T8305的方法进行。

5.2.4农药残留限量及安全指标要求

按照符合NY/T1041-2018的规定进行。

6检验规则

6.1检验批次

同一生产基地、同一品种、同一成熟度同一包装日期的栝蒌为一个批次。6.2抽样方法

散装产品宜不少于3kg，且不少于3个个体。

6.3检验分类

6.3.1交收检验

6.3.1.1每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验合格并附合格证，产品方可交收。

6.3.1.2交收检验项目为感官要求、包装、标志。

6.3.2型式检验

6.3.2.1