奶牛生态健康养殖技术规范.docxVIP

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奶牛生态健康养殖技术规程

1范围

本文件规定了生态奶牛场选址与建设、饲养与管理等基本准则。

本文件适用于奶牛生态健康养殖工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7959粪便无害化卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB/T25246畜禽粪便还田技术规范

GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T34奶牛饲养标准

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T1334畜禽粪便安全使用准则

NY/T1567标准化奶牛场建设规范

NY/T2662标准化养殖场奶牛

NY/T2696饲草青贮技术规程玉米

NY/T3049奶牛全混合日粮生产技术规程

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY/T5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5047无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则

NY/T5049无公害食品奶牛饲养管理准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

生态健康奶牛场

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在农区特有的生态资源和气候条件下，能最大程度满足奶牛舒适、健康和生长发育需求，具有较高的管理水平并提供优质安全生牛乳产品，达到环境友好要求的奶牛养殖场。

3.2

种养结合

种植和养殖作为一个整体，种植业为养殖业提供饲料原料，养殖业为种植业提供肥料的农业发展模式，通过种植、养殖有效结合，构建植物生产、动物转化、微生物还原的循环生态系统，实现粪肥就地、就近利用、种养一体。

3.3

无害化处理

指用物理、化学等方法处理病死动物尸体及相关动物产品，消灭其所携带的病原体，消除动物尸体危害的过程。

4选址与建设

4.1选址

4.1.1牛场选址应符合当地发展规划、土地利用规划要求。

4.1.2牛场应当建在地势较为高燥、向阳、背风、水源充足、无污染、供电和交通方便的地方，且海拔高于该地区历史洪水水位警戒线。选择养殖场场址应遵循节约用地、不占或少占耕地的原则。

4.1.3场区应远离动物隔离场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、动物诊疗场所、大型污染性企业、无害化处理场所、主干线公路铁路、城镇居民区、动物养殖场、文化教育科研区域

等；场区应与水源保护区、旅游区、自然保护区等区域保持足够距离，确保人畜公共卫生安全。

4.1.4场区水源充足，水质应符合GB5749规定；土壤质量应符合GB15618规定。

4.2建设

4.2.1场内布局

4.2.1.1根据当地常年风向、场区地势情况布局生产区、管理区、隔离和无害化区域等，管理区应在上风向，隔离和无害化区域应处在下风向。

4.2.1.2生产区地势平坦，至少包括消毒室、青贮窖、草料棚、兽医室、挤奶厅、养殖牛舍、运动场等。泌乳牛舍应建设在挤奶厅附近，减少牛只挤奶走动距离。生产区内清洁道、污染道分设；生产区内各养殖栋舍之间距离在5m以上或者有隔离设施。

4.2.1.3隔离和无害化区域距离养殖牛舍100m以上，应建有隔离牛舍、病牛舍、病死畜处理、粪污处理等区域。粪污处理区域布局按照NY/T682的规定执行。牛粪卧床垫料发酵场地选择应符合

GB/T36195的规定。

4.2.2设备设施

4.2.2.1牛场场区牛舍、挤奶厅、卧床、犊牛岛、产房等建设应符合NY/T1567、NY/T2662规定。

4.2.2.2牛舍内配备自动饮水、升温装置，保障牛只充足饮水，冬季水温维持在15℃~24℃。

4.2.2.3生态奶牛场粪污收集应配备自动刮粪板或粪污收集车等机械设备，粪污处理应配备干湿分离、牛粪回填车等设备。

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4.2.2.4生态奶牛场可配备智能项圈、挤奶机器人、推料机器人、清粪机器人、巡场机器人等智能化设备，采用信息化、数智化手段对牧场情况、牛群状态、棚圈内外温湿度变化、料仓及饮水器运行状态等全程数字化监控。

5饲养与管理

5.1种养结合

5.1.1基本原则

生态健康奶牛场应采用“种养结合”模式，每头牛需要配套不低于2亩土