生物技术概论内容概述.pdfVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

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①生物技术总论

一、概念

1、生物技术：也称生物工程，是指人们以现代生命科学为根底、结合先进的工

程技术手段和其他根底学科的科学原理，按照预先的设计改造生物体或加工生

物原料，为人们生产出所需产品或到达某种目的的一门新兴的、综合性的学科。

2、传统生物技术与现代生物技术

传统生物技术主要是通过微生物的初级发酵来生产商品，包括酱、醋、酒、

面包、奶酪、酸奶及其他食品的传统工艺；

现代生物技术是指在20世纪中叶后随着一些生物学领域的重要发现，以及

随后产生的新手段和新技术，从而形成以现代生物科学研究成果为根底，以基

因工程为核心的新兴学科。现代生物技术的产生和开展是以1953年DNA双螺

旋构造模型建立为根底，以70年代DNA重组技术的建立为标志。

二、生物技术的重要性

1〕首先生物技术是解决全球性经济问题的关键技术，在迎接人口、资源、能

源、食物和环境等五大危机的关键技术，可以解决人类所面临的诸如食品短缺

问题、安康问题、环境问题、及资源问题；

2〕其次，生物技术广泛应用于医药卫生、农林牧渔、轻工、食品、化工和

能源等领域，促进传统产业的技术改造和新兴产业的形成，对人类生活产生重

大而深远的影响。

3〕此外生物技术还与与伦理、道德、法律等社会问题都有着密切的关系，

对国计民生产生重大的影响。

4〕综述：生物技术是现实生产力，也是具有巨大经济效益的潜在生产力。

将是21世纪高技术革命的核心内容，生物技术产业是21世纪的支柱产业。

三、生物技术的特征

生物技术与其他高新技术一样所具有的的六高〞的根本特征：即高效益，可

带来高额利润；高智力，具有创造性和突破性；高投入，前期研究及开发需要

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大量的资金投入；高竞争，时效性的竞争非常剧烈；高风险；高势能，对国家

的政治、经济、文化和社会开展有很大的影响，具有很强的渗透性和扩散性，

有着很高的态势和潜在的能量。

四、生物技术的种类

1、时间上划分：可分为传统生物技术和现代生物技术

2、根据生物技术操作对象及操作技术的不同，可分为基因工程、细胞工程、

酶工程、发酵工程、蛋白质工程、生化工程等。

五、生物技术对经济社会开展的影响〔主要记粗字体〕

1、改善农业生产、解决食品短缺

1〕提高农作物的产量及品质

•培育抗逆的作物优良品系

•植物种苗的工厂化生产

•提高粮食品质

•生物固氮，减少化肥使用量

2)开展畜牧业生产

•动物的大量快速无性繁殖

•培养动物的优良品系

2、提高生命质量，延长人类寿命

1〕开发制造奇特而贵重的新型药品

2〕疾病的预防和诊断

3〕基因治疗

4〕人类基因组计〔HGP〕

3、解决能源危机、治理环境污染

1〕解决能源危机

2〕环境保护

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4、制造工业原料、生产贵重金属

1〕制造工业原料

2〕生产贵重金属

第二章基因工程

一、概念

1、基因工程的定义按照人为的愿望，进