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埃希菌;
;正常菌群，一般不致病;一、生物学特性;大肠杆菌（图）;大肠杆菌（图）;大肠杆菌（E.coli）;培养特性与生化反应;
IMViC试验
I-吲哚（indol）试验
M-甲基红（methylred）试验
V-VP（Voges-Proskauer）试验
C-枸橼酸盐利用（citrateutilization）试验;
I-吲哚（indol）试验
色氨酸→吲哚→玫瑰吲哚
↑
吲哚试剂
;
M-甲基红（methylred）实验
葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇甲基红-
葡萄糖→丙酮酸甲基红+;V-VP（Voges-Proskauer）试验;C-枸橼酸盐利用（citrateutilization）试验;E.coli在中国蓝平板24h菌落;大肠埃希菌在麦康凯琼脂平板上粘稠菌落的特征（18-24h）;大肠杆菌O157菌落（SS平板）;KIA双糖管
（发酵葡萄糖和乳糖产酸产气，H2S–，动力+）;肠杆菌科细菌在克氏双糖铁琼脂（KIA）;抵抗力;二、致病性;致病物质;（二）所致疾病;2．胃肠炎（外源性感染，某些血清型）;耐热肠毒素
（Heatstableenterotoxin,ST）;②肠侵袭性大肠埃希菌(enteroinvasiveE.coli,EIEC);③肠致病性大肠埃希菌（enteropathogenicE.coli,EPEC）;④肠出血性大肠埃希菌（enterohemorrhagicE.coli,EHEC）;重要血清型：O157：H7;O157让“卫生大国”蒙羞;O157让“卫生大国”蒙羞;O157让“卫生大国”蒙羞;⑤肠集聚型大肠杆菌
（enteroaggregativeE.coli,EAggEC）;引起腹泻的大肠埃希菌;三、微生物学检查;大肠埃希菌在饮水和食品卫生学中，常用作被粪便污染的检测指标。;大肠菌群数;四、防治原则;谢谢聆听！
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