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海盐县阳光玫瑰葡萄产业现状与发展对策

王其松，金晓飞，陈哲，许高歌

作者：暂无

来源：《中国果业信息》2020年第3期

【导读】近几年，浙江省海盐县阳光玫瑰葡萄发展迅猛，已经形成一定的生产规模，取

得了较好的效益，但生产和销售领域还存在提升空间。

文/王其松,金晓飞,陈哲,许高歌

作者单位：1.浙江省海盐县农业科学研究所（浙江海盐，314300）

第一作者：王其松（1965—），男，高级工程师，研究方向为葡萄引种、试验、示范与推

广。E-mail:wqs65@163.com

阳光玫瑰(Shine-Muscat)又名“夏音马斯卡特”，为欧美杂交种，由日本果树试验场以

“安芸津21号”ד白南”选育而成，2006年3月9日在日本品种注册，2009年引入我国。

2012年浙江省海盐县农科所从南京农业大学等单位引进开始种植，经过几年的推广发展，海盐

阳光玫瑰葡萄已经形成一定的生产规模，取得了较好的效益。然而阳光玫瑰葡萄生产和销售领

域还存在许多问题。为此，海盐县农科所开展阳光玫瑰葡萄的产业现状调查，为推动当地阳光

玫瑰葡萄产业健康发展探寻良策。

一、阳光玫瑰葡萄产业发展现状

种植面积。截至2019年3月，海盐县阳光玫瑰葡萄种植面积约155hm2，种植户数340户，

平均每户种植面积为0.46hm2；其中1.33hm2以上的规模种植户有27户，种植面积2hm2以

上有14户。种植面积较大的，如望海街道陆建华2019年新种面积6hm2；望海街道双桥村惠

众农场6hm2（其中2019年新种面积3.33hm2）；望海街道海盐九斤农业科技有限公司新种面

积3.87hm2；沈荡镇新丰村梅花洲农场2.87hm2。

产量效益。2019年阳光玫瑰葡萄产销两旺，效益超历史。全县投产面积37.53hm2，总产

量为788.2t，平均每667m2产量为1400kg，平均销售价格为24元/kg，平均667m2产值

为3.36万元，总产值达到1891.7万元。其中有8家种植户种植面积7.8hm2，总产量189.09

t，平均每667m2产量1616.15kg，总产值638.84万元，平均销售价格33.78元/kg，平均

每667m2产值5.46万元（见表1）。

生产成本。阳光玫瑰是一种要求保持较强生长势的葡萄品种，从品种砧木选择，到当年生

苗管理及结果树的树体管理都要求保持较旺的树势，否则极易造成僵苗、僵果、果锈和枝叶病

毒病，严重影响葡萄产量与品质。因此，在生产上要求精细化管理，用工较大。据调查，正常

挂果的阳光玫瑰葡萄园一般每667m2全年成本约1万元，包括人工费0.6万元，肥料0.2万元，

农药（包括植物生长调节剂）约0.03万元，土地租金0.1万元，农膜0.07万元。

品质决定价格。阳光玫瑰葡萄的价格主要由其品质决定。品质包括外观与内质两方面：外

观包括果穗质量、整齐度、外观度（有无果锈、病虫粒果、药斑、日灼果、小青果等）、色泽、

果粒大小、果粒均匀度等，内质包括可溶性固形物（俗称糖度）、酸度、风味、硬度等。据此，

其市场售价一般可分为3个级差：一级果，单果穗750～

1000g，单果粒质量13～15g及以上，果穗顶端部位果粒可溶性固形物18%以上，一般

市场售价28～32元/kg，高的达到36～40元/kg，甚至40～50元/kg以上；二级果，单穗质量

700～900g，单果粒质量8～12g，糖度18%以上，一般售价20～24元/kg；三级果，单穗质量

700g以下（小穗型）或1000g以上（特大穗），单果粒质量8g以下，糖度18%以下，一般

售价仅为12～16元/kg。根据2019年7—9月市场调查，阳光玫瑰葡萄市场批发价相对比较稳

定，一级果市场价格基本稳定在28～32元/kg，少量特级果达到36～40元/kg，甚至40元/kg

以上；二级果售价一般为20～24元/kg；三级果一般售价为12～16元/kg。2019年海盐县阳光

玫瑰葡萄平均每667m2产值以3.36万元计，平均成本1.00万元，每667m2获利达到2.36万

元。虽然阳光玫瑰葡萄采摘上市时间对其市场价格有一定影响，但不是主导因子。提高阳光玫

瑰葡萄优质果率，特别